MI Cocina y Otras Cosas

A últimos de Enero fui a Madrid para asistir a FITUR, invitada por la Gerencia de Turismo de Córdoba. Fueron 2 días maratonianos, pues el primero no llegué con hora para poder asistir. Pasé mucho tiempo en el stand de Córdoba, porque no quería perderme...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

Esta receta es sencilla, sabrosa y sobre todo rápida de preparar, con un resultado estupendo. Es apta para dietas de bajas calorías y diabéticos, pues todos sus ingredientes tienen un indice glucémico bajo.(Consultar mi Tabla de Indices glucémicos AQUÍ...

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Tag(s) : #REVUELTOS, SALTEADOS, #VERDURAS - HORTALIZAS

No es la primera vez que hago una cestita como ésta, hace años puse en el blog una de naranja, con un relleno diferente. Esta vez he utilizado pomelo rosa porque tiene un buen tamaño y es de piel fina, pero resistente. Hacer el cesto es muy fácil, con...

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Tag(s) : #POSTRES, #FRUTAS

Hace unas semanas recibí un paquete en casa. Cuando lo abrí me llevé una sorpresa, pues no me esperaba que la marca DIA me enviara varios productos, una bolsa, un delantal y unos libritos. Miré los libritos, l eí los papeles que acompañaban y me decían...

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Tag(s) : #PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES

No hay cosa que me apetezca mas cuando hace frío que un plato de cuchara. Una buena sopa siempre viene bien, lo mismo para almuerzo como para cena. Este estilo de sopa se cocina en diferentes países, variando el tipo de verdura que se emplee, normalmente...

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Tag(s) : #SOPAS, CREMAS, #PASTA

Esta receta de Berenjenas rellenas me gusta mucho. Sus principales ingredientes del relleno son arroz y gambas. Son fáciles de hacer y también admiten bastantes variaciones, usando ingredientes de los que tengamos a mano. Es importante que el tamaño de...

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Tag(s) : #BERENJENAS, CALABACINES, #VERDURAS - HORTALIZAS