Una receta muy sencilla, un postre muy rico, en el que tanto los ingredientes como la preparación, son de lo mas sencillo. No podía faltar a la última cita del año del Reto #ColorySabor pero en estos días previos a la Navidad, tan ajetreados para todos,...

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Tag(s) : #POSTRES, #FRUTAS

Un salteado en wok muy rico, que aporta buen sabor, color, sale crujiente y es muy variado. Podéis hacerlo con estas mismas verduras y hortalizas o con otras que tengáis en casa. Como pongo en los ingredientes, la sal no es necesaria si le ponemos soja,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

Una de mis recetas navideñas preferidas es el pollo campero asado relleno. Siempre con mucho sabor y una buena presentación. Una delicia para la mesa de Nochebuena. Además a este le he añadido cebolla negra, una delicatessen que desde que salió forma...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA, #PAVO - POLLO, #CARNES - AVES

Te voy a explicar cómo se deshuesa un pollo. para usarlo, bien despiezado en preparaciones sin hueso o, lo más común, para rellenarlo, como ha sido mi caso. No es una labor difícil, pero sí algo entretenida, pues debemos ser minuciosos y cuidadosos. Os...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA, #CARNES - AVES

El pasado mes hice un viaje a Francia, concretamente a Narbonne y Carcassonne, gracias a Tryptic Comunicació a Renfe Sncf y a Les grands buffets, Un grupo de periodistas y bloggers pasamos unos días estupendos visitando estas dos ciudades. Con salida...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS