Otra estupenda receta de Rosita, espero que os guste QUESADILLAS- Parte1. Rosita Pérez Alo, alo…!!!! Ya por fin ayer que descansé, tuve tiempo de meterme a la cocina y preparar el desayuno de quesadillas, donde se mira uno de los usos que tienen las tortillas...

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Tag(s) : #COCINA MEJICANA DE ROSITA PEREZ, #COCINA MEJICANA

Migas con chorizo, panceta y guarnición Cuando empiezan los fríos apetecen las comidas más contundentes. Las migas son una de esas comidas típicas y ricas, que dan trabajo, pero compensa. A nosotros nos gustan mucho las migas y las hacemos al menos una...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA

Natillas con higos al moscatel Una receta sencilla y muy sabrosa que podemos hacer con higos frescos o con higos secos. Haciéndola con leche desnatada y sin azúcar tiene menos calorías y además pueden tomarlas los diabéticos, siempre una porción pequeña....

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Como ahora estamos en plena temporada de castañas, se me ocurrió hacer un pastel con ellas. Y un poco a ojo, fiándome de mi experiencia y arriesgándome a que saliera mal, pero debo decir que el resultado ha sido bastante bueno. Esta receta está hecha...

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Tag(s) : #PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES

En la recepción previa a una comida, entre la variedad de aperitivos sirvieron unos pinchos con los ingredientes de las migas tradicionales cordobesas que me llamó la atención porque nunca había probado las migas como pincho, así que me puse a la tarea...

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Tag(s) : #APERITIVOS

Rosita Pérez es una amiga mejicana. Nos llevamos muy bien y éste verano le pedí su receta de tortillas mejicanas. Me la envió con una forma de describirla que me pareció encantadora. La animé a que la redactara para mi blog, en un apartado para lo que...

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Tag(s) : #COCINA MEJICANA DE ROSITA PEREZ, #COCINA MEJICANA