La V Tertulia de #taberna2punto0 del pasado día 20, nos congregó en el sitio habitual, Bodegas Mezquita de la Calle Corregidor Luis de la Cerda, en Córdoba. Esta Tertulia está dedicada al #jamónserrano y nuestro protagonista fue la empresa Belloterra....

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

En casa nos encantan las migas y ya os he puesto en otro post mi receta de Migas con chorizo, panceta y guarnición. Hace unos días nos invitaron a un perol de migas en mi plaza, fue el dueño del Mesón-Restaurante de la misma, pues en la plaza hay una...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #MIGAS

Existen diferentes variedades de naranjas rojas, o sanguinas, como se las conoce. No os podría decir de qué variedad son las que yo he utilizado, solo que hace unos días las vi después de muchos años y las compré. He oído y leído, que hay pocas y por...

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Tag(s) : #FRUTAS, #POSTRES

El pasado jueves 13 se presentó en el Mercado Victoria el libro “El salmorejo cordobés en la cocina creativa”. Está elaborado por el grupo Gastroarte como homenaje al V aniversario de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés. Gastroarte es un colectivo...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

Este bizcocho es uno de los típicos y esponjosos bizcochos que se pueden hacer tanto en horno como en microondas y en esta ocasión os lo voy a hacer en microondas, pues es una forma rápida de poder disponer de una rica merienda en poco tiempo. Al final...

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Tag(s) : #TARTAS-BIZCOCHOS, #POSTRES

El pasado Lunes día 3 de febrero a las 19h. en Quilombo (Gran Vía,16 . Madrid) se inauguró el "Mes de la Tapa Peruana", donde se contó con la Embajada del Perú y los principales restaurantes peruanos en Madrid, quienes ofrecieron su gastronomía en forma...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS