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Llevo años viendo recetas de "Morcilla de berenjenas" y leyendo lo parecido que es el sabor al de una morcilla normal, cosa que siempre he puesto en duda. Esta receta es típica de la región murciana y la he adaptado a mi gusto, pues como hay varias diferentes,...
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En tiempo cálido sientan bien los postres frescos, sanos y además si son de bajas calorías, mucho mejor. Esta forma de presentar el melón es muy conocida, no aporto nada nuevo, pero es una de las preparaciones que hago y si os sirve la idea, me doy por...
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Una receta de pizza de masa tierna y fina. El relleno podría comerse en cualquier dieta, lo he hecho a nuestro gusto, con aceitunas, hierbas y aceite de oliva virgen extra y considero que es una comida muy sana. El pavo es de bajas calorías, y los champiñones,...
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¿Sabéis que en realidad el HIGO es una flor al revés? En mi artículo en el blog de Histbook de Noviembre de 2012, hablaba de ésto: El higo no es un fruto, es una infrutescencia. el HIGO es una flor al revés. Es de las frutas más apasionantes de las que...
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"Hummus bi tahina", se traduce como garbanzos y pasta de sésamo. La pasta de sésamo es un ingrediente básico en el hummus y está hecha con sésamo tostado, lo que le da un saborcito ahumado. Al Hummus se le supone el origen en el Antiguo Egipto, aunque...
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No hace mucho vi unas fotos de unos tomates rellenos cortados transversales y se me ocurrió hacerlos de la forma que vais a ver. He usado lonchas de mozzarella para facilitar el relleno y también le he añadido un poquito de orégano porque le va muy bien...
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