MI Cocina y Otras Cosas

El pimiento es un fruto perteneciente a la familia de las solanáceas y al género capsicum. Los pimientos aportan muy pocas calorías ya que tienen un alto contenido de agua. Son muy ricos en nutrientes y fibra que además de realzar el sabor de los platos,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

Antes de explicaros la receta, me parece una buena información mi entrada: DIFERENCIA ENTRE PAELLA Y PAELLERA. Espero que os aclare un tema que lleva a confusión. Ahora empiezo a explicar esta receta. La paella que traigo es sencilla, aprovechando hortalizas...

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Tag(s) : #ARROCES

¿Hay diferencia entre paella y paellera? El término *paella proviene del latín ‘patella’, y significa ‘sartén’ en valenciano, balear o catalán. La paella es una sartén a la que se le ha quitado el mango y en su lugar se le han fijado dos asas para que...

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Tag(s) : #ARROCES, #TRUCOS-HOGAR

Quien haya visitado Alicante habrá degustado unos extraordinarios arroces. Yo estuve hace unos meses en los pueblos de la Marina Alta y probé unos arroces exquisitos, diferentes entre ellos y sin embargo todos con un sabor buenísimo. Hasta entonces no...

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Tag(s) : #SALSAS

Esta receta de bizcocho es muy parecida a otras del blog, es una fórmula bastante extendida y antigua, adaptada a su ejecución sin azúcar y sin mantequilla. En su lugar y para hacerlo mas sano le he puesto Aove de la variedad Arbequina, que es mas suave...

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Tag(s) : #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES, #POSTRES

Recientemente he estado en Priego de Córdoba, formando parte de un blogtrip con otros Bloggers de diferentes puntos de España, desde el 27 al 30 de Junio. El motivo principal fue hacerlo coincidir con la Fiesta del AOVE, la XXII edición de los Premios...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS