aperitivos

Estas cucharitas de ensaladilla son muy ricas, fáciles de hacer y cunden mucho. Se pueden preparar con antelación para montarlas en el último momento. Aparte de todo eso, lucen muy bien en la mesa y son fáciles de comer ¿hay quien de mas? Partimos de...

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Tag(s) : #APERITIVOS, #ENSALADAS, #SALSAS

El Kechek el fouqara o "queso de los pobres" se elabora a base de trigo fermentado (bulgur) en agua y sal. El bulgur, burghul, o trigo burgol es un producto de origen turco o persa, hecho de trigo. Se utiliza en platos como el tabulé o el kibbeh, que...

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Tag(s) : #APERITIVOS, #ESTHER ASENSIO., #VEGANA - VEGETARIANA

El pasado día 21 de este mes de Diciembre, di un show cooking en el Mercado Marrubial, uno de los 7 mercados municipales de Córdoba . La asociación de comerciantes de este mercado, MERCAMAR, contó conmigo para arrancar con las actividades navideñas que...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA, #CARNES, #APERITIVOS, #POSTRES

Traigo una receta de bolitas de remolacha y garbanzos muy sabrosa, apta para dietas vegetarianas. También se pueden hace en versión vegana. Lo puedes ver al final de la receta. También es de bajas calorías y muy sana, por lo que se puede adaptar a cualquier...

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Tag(s) : #LEGUMBRES, #APERITIVOS

Este es un salpicón algo diferente ya que normalmente se hace con diferentes mariscos, pulpo, calamares, etc. y en esta preparación solo lleva gambas. Podemos usar gambas peladas congeladas, que salen buenas y simplificamos el trabajo. Así es muy rápido...

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Tag(s) : #APERITIVOS

Una rica receta hecha con dátiles deshuesados. Es muy fácil y propia de un aperitivo, postre, o merienda festiva. El relleno a base de queso crema y queso azul es una mezcla que les da un sabor muy especial y una textura suave, que ligados con las almendras...

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Tag(s) : #APERITIVOS, #CONSEJOS DE REPOSTERIA