Pongo fotos de alguno de los abanicos que he pintado para regalar a mi madre y hermanas. Estos son de tablillas labradas, apenas llevan tela. Estos son los primeros que pinté y se nota que tenía poca destreza. Cuando vea a las amigas y familia que les...

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Tag(s) : #TRUCOS-HOGAR

El flamenquín es una especialidad típica de Córdoba. Su origen es algo incierto, pues se le atribuye a Córdoba, cuentan que era una especialidad de un antiguo y desaparecido bar de Tapas en la calle Concepción de Córdoba capital, el Florida, donde se...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #COCINA TRADICIONAL, #CARNES - AVES

¡Ya estamos en temporada de caracoles!! En Córdoba hay puestos callejeros en la temporada caracolera, que va desde últimos de febrero a primeros de junio, donde los puedes degustar sin tener que molestarte en cocinarlos y en distintas variedades: en caldo,...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #CARACOLES

Esta receta de filetes de lenguado me la he inventé porque quería hacer algo diferente, rico, con textura, y a la vez enriquecer el plato, que no fueran simplemente a la plancha, que es como suelo hacerlos y a veces fritos. Filetes de lenguado en salsa...

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Tag(s) : #MIS RECETAS INCLUIDAS EN LIBROS, #PESCADOS

Ya tenemos habas en el huerto: Aquí os pongo unas fotos para que veáis que bonitas están. También pongo foto de las alcachofas, que con estas dos voy a hacer este plato tan antiguo, sencillo y que está muy bueno. Mirad que buen aspecto tienen éstas habas......

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Tag(s) : #HABAS, #VERDURAS - HORTALIZAS

Estos bocaditos de hojaldre son muy suaves y tienen un sabor muy especial. Os los recomiendo. Son muy fáciles de hacer y les he puesto de nombre "conchas" porque una vez horneados se abre el hojaldre con la mitad, formando una especie de concha donde...

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Tag(s) : #HOJALDRES, MASAS VARIAS, #POSTRES