MI Cocina y Otras Cosas

Como algunos años en el día de San Rafael, Ángel Custodio de Córdoba, una de las fiestas grandes de mi tierra, escribo sobre la misma y siempre aludiendo a la tradición más arraigada en este día... El perol cordobés. El perol en Córdoba en el día de San...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #ARROCES

Os presento a Esther Asensio , nueva colaboradora del blog, donde tendrá un rinconcito muy especial. Sus recetas serán diferentes, con especial atención a fermentados, preparaciones sanas, peculiares y muy ricas y a productos saludables poco conocidos....

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Tag(s) : #ESTHER ASENSIO.

Os traigo un plato bastante vistoso, muy rápido y fácil de hacer. Es un plato ligero y no muy caliente, por lo que es ideal en cualquier época del año. como un entrante, primer plato, o cena. No tiene muchas calorías, y aseguro que o va a gustar. En esta...

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Tag(s) : #PATATAS, #HUEVOS, #GULAS

La tortilla de patatas es una de nuestras joyas clásicas gastronómicas. Pocos nos resistimos a un buen pincho de tortilla, o a comer la tortilla en casa. Continuamente asistimos a la discusión en cuanto si la auténtica tortilla de patatas es con o sin...

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Tag(s) : #HUEVOS

La pasta es una de las comidas preferidas en muchas casas. Es muy versátil a la hora de cocinar, admite múltiples preparaciones, la encontramos en muchas formas y con otros ingredientes, como la de espinacas, de tomate, de huevo, con tinta de calamar,...

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Tag(s) : #PASTA

La historia de Blushell Marisco Gourmet , tiene un recorrido de más de 35 años en el País Vasco como empresa de importación y selección del mejor marisco vivo. marisco Blushell La empresa se ha forjado un gran prestigio a lo largo de los años hasta convertirse...

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Tag(s) : #PESCADOS