MI Cocina y Otras Cosas

Los artículos más visitados del blog por las tablas de medidas, de equivalencias, de nutrición y más cosas interesantes: CONSEJOS DE REPOSTERIA EQUIVALENCIAS EN MEDIDAS DE CUCHARAS, TAZAS, VASOS EQUIVALENCIAS VARIAS, TABLAS DE INGREDIENTES NUTRICIÓN -...

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Tag(s) : #INDICE DE CATEGORÍAS DEL BLOG

Esta crema de vainilla es un postre muy fácil, nos gusta mucho, es muy rápido. Lo tiene todo. Las cremas dulces, tipo flan, o pudin, son recetas ganadoras, sobre todo para los niños. En este caso he cubierto la crema con chocolate rallado, lo que le hace...

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Tag(s) : #POSTRES, #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS

El día 10 de septiembre de 2006 hice la primera publicación en este blog. Ya han pasado 20 años. Empecé en 2006, al final de la edad de oro de los blogs, que muchos sitúan ente 2003 y 2006, aunque yo difiero y la amplío hasta 2010. Plataformas como WordPress...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Esta paella con bogavante y pimientos es muy sabrosa. El bogavante es un crustáceo marino. Vive en fondos rocosos entre los 2 y los 50 metros de profundidad y en temperaturas entre los 15 y 22 grados Paella con bogabante y pimientos El bogavante es el...

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Tag(s) : #ARROCES, #MARISCO

La endivia es una hortaliza de la familia de las Asteráceas compuestas. En botánica es la Cichorium endivia. Es de hojas alargadas, entre 8 y 10 cm. y cilíndrica, con la parte opuesta al tallo acabada en punta. Su color es blanco en el cuerpo y amarillo...

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Tag(s) : #ENSALADAS

Visita especial al Archivo General de Indias, en Sevilla, organizada por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, guiados por el magnífico archivero del Departamento de Referencias: Antonio Sánchez de Mora. No es la visita turística al uso, ésta...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS