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Siguiendo con la cocina de temporada, os dejo la receta que he hecho con unas alcachofas recogidas en mi huerto....
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Estamos en plena cosecha de habas, así que en mi caso, recoger y limpiar lo hago en el día. Dejo las habas preparadas...
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La carne de cerdo, sobre todo la parte de la paletilla, me gusta mucho para guisos y lo preparo de diferentes maneras....
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Alcachofas con cebolla y tomate Esta es una forma sencilla y rápida de poner las alcachofas, creo que en su sencillez...
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