MI Cocina y Otras Cosas

Esta es una ensalada muy sencilla y muy sabrosa. Su elaboración es muy rápìda y el resultado es un primer plato o una cena completa (que es como yo la tomo). He utilizado trozos de caballa cocinada en el microondas, que me sobraron de una caballa grande...

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Tag(s) : #ENSALADAS

Después de muchos años haciendo las caballas de la forma que voy a explicar, me he dado cuenta de que no tengo la receta en el blog. Es bien sencilla, por eso creo que no le he prestado atención, pero la pongo para quien no sepa esta forma rápida de cocinarla,...

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Tag(s) : #PESCADOS

Como sabéis por mi trayectoria de tantos años de blog, los postes sin azúcar y de bajas calorías tienen en mis publicaciones un sitio destacado. Siempre he mantenido que se puede comer muy bien con menos azúcares y grasas y creo que lo he demostrado....

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Tag(s) : #POSTRES, #COPAS-VASITOS

Llevo muchos años utilizando el agua de enjuagar en la cocina, de lavar prendas a mano, etc. para regar las flores. Tengo muchas macetas y jardineras y procuro minimizar el gasto de agua. No solo por el bolsillo, también por no gastar agua innecesariamente....

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Tag(s) : #APROVECHAMIENTO

Una receta fresca, veraniega, que tiene todo lo necesario de nutrientes, es saciante y fresca. Y para rematar, se hace rápidamente, por lo que no tienes excusa para comer rico, sano y sin usar calor para cocinar. Uso alubias blancas (judías, habichuelas,...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #LEGUMBRES, COUS COUS , QUINOA, SOJA

Este brownie está muy difundido por Internet y mi hija me pidió que se lo hiciera. Yo le puse mas cantidad de chocolate negro del que he visto en otras recetas y menos harina. No he mezclado las galletas ni he adornado con ellas, solo las he puesto en...

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Tag(s) : #POSTRES, #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES