Los guisos son uno de los básicos de nuestra cocina tradicional. Este guiso de fideos a la marinera es un clásico de mi casa, aunque si bien es verdad que a veces lo hago de forma diferente en cuanto a los acompañamientos, o le pongo ganchitos en lugar...

Leer más

Tag(s) : #PASTA, #COCINA TRADICIONAL, #MARISCO

En casa nos gustan mucho los muslos de pollo, pues tienen una carne muy sabrosa, y tierna. El pollo es una carne blanca, muy versátil, tierna y digestiva y se presta a hacer muchas preparaciones diferentes. Los muslos también se prestan a platos diversos....

Leer más

Tag(s) : #AVES

Hoy vengo a hablaros de los PREMIOS MEZQUITA , así con mayúsculas, de vinos y aoves de Córdoba. Estos premios están organizados por la Academia del Vino en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba y este año concretamente, también por...

Leer más

Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

El Bonito del Norte (Thunnus Alalunga), pescado azul, es muy beneficioso para la salud. Destacan su contenido en ácido fólico y las vitaminas A y D, y sobre todo, su alta concentración en ácidos grasos OMEGA 3, que cumplen con su función de regular los...

Leer más

Tag(s) : #ENSALADAS