MI Cocina y Otras Cosas

Esta receta que os traigo de Mermelada de calabaza tiene una ligera variación con la normal y es la adición de curry que le da un sabor muy especial. Me quedaban dos calabazas grandecitas de mi huerto, de la variedad avellana, o violín, que las conozco...

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Tag(s) : #MERMELADAS - COMPOTAS

Hoy os traigo una receta de arroz negro, que nunca lo había hecho y, la verdad, tampoco me había planteado hacerlo... y me ha encantado. Todo empezó en el Salón de Gourmets, en Madrid, el pasado Abril, cuando me invitaron al stand de Aneto a una charla...

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Tag(s) : #ARROCES

De nuevo una receta con garbanzos salteados, ligera, rica, de dieta... y rápida de hacer. Estos garbanzos salteados con calabacín, pollo y curry tiene un sabor muy especial que le dan las diferentes especias que lleva. En el blog hay bastantes recetas...

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Tag(s) : #LEGUMBRES

Durante el mes de Abril he sido anfitriona de la Fiesta bloguera de colaboraciones. Consistía, en dejar un enlace a una receta de un blog de cualquier temática. Para mi ha sido muy interesante ver sus entradas y conocer a algunos blogs. Espero volver...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Los mejillones cocinados de ésta manera están muy extendidos, aunque cada uno le pone su toque especial. Se puede decir que son los Mejillones Tigres clásicos, aunque hay diferentes recetas, o también Mejillones rellenos. Podéis tenerlos preparados con...

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Tag(s) : #MARISCO

Estos bizcochitos individuales en realidad son unas magdalenas, pero por la presentación que le he puesto los he diferenciado cambiando el nombre. El molde que he usado es de silicona, con porciones individuales en forma de flor: es muy bonito y vistoso...

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Tag(s) : #MAGDALENAS, CUP CAKES, CAKES POP, #POSTRES