MI Cocina y Otras Cosas

No puedo decir nada nuevo del Tiramisú. Es un postre muy conocido, aunque también bastante versionado. No entro en como se hace el "verdadero" o "auténtico" tiramisú, pues con estos calificativos ya he visto diferentes recetas parecidas, pero no iguales....

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Tag(s) : #COPAS-VASITOS, #POSTRES

Esta ensalada es poco convencional, pero muy rica. Se me ocurrió hacerla para la cena como plato único y me encantó. Tiene de todo lo que se necesita en una comida: proteínas, vitaminas, fibra, omega 3... y todos los beneficios de un buen Aove. Es muy...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Este es una forma muy antigua de comer el pepino. A mi madre le gustaba mucho y para mi es una cosa tan simple que ni se me había ocurrido ponerlo en el blog. Ayer hablando de ésto con un chef amigo también cordobés, no sabia de esta forma de prepararlos,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

Esta es una ensalada muy nutritiva y apropiada como plato único en una cena o primer plato. Se hace rápidamente, por lo que es muy socorrida si llegas a casa con poco tiempo. El aporte de proteina a través del jamón de York o el pavo cocido, a vuestro...

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Tag(s) : #ENSALADAS

A los churros normales, los de lazo, se les dice por aquí de patata, aunque actualmente no la lleven, pero mi madre me decía que en la Feria, en los puestos de churros, antiguamente los hacían agregándole puré de patatas a la mezcla. De ahí les viene...

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Tag(s) : #CROQUETAS, BUÑUELOS, REBOZADOS, #POSTRES

Este bizcocho lo he hecho para unirme al # díadelcelíaco . Sin duda, un gran colectivo a tener en cuenta, pues esta intolerancia afecta a 1 persona de cada 100 y va en aumento. #glutenfree También se reivindica que los productos #singluten no sean considerados...

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Tag(s) : #PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES