Hace unos días, como cada año, recolecté collejas. Todos los años nacen sobre primeros de marzo y suelen durar hasta abril, que empiezan a salirle los tallos con las campanitas que portan las semillas. Esta apreciada planta, crece a pocos metros de mi...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #HUEVOS

Sigo con los desplazamientos que hicimos el 22, sábado. Temprano nos dirigimos hacia el Valle de los Pedroches, concretamente a Villanueva de Córdoba, a visitar la DO de Los Pedroches. La mañana es gris y amenaza lluvia. Cuando llegamos la lluvia se hace...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

Quien me sigue sabe que soy cordobesa, que me enorgullezco de mi ciudad, de su cultura, sus monumentos, sus calles, sus gentes.Y por supuesto de su Gastronomía. Merecidamente, Córdoba ostenta este año la Capitalidad Iberoamericana de la Cultu ra Gastronómica,...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

El I Congreso de Productos Diferenciados, "Esto es otra cosa", se ha celebrado en el Palacio de la Merced (Córdoba), reuniendo al sector agroalimentario para poner en valor productos de calidad, sostenibles y con métodos de producción singulares. El evento...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS

Pimientos en salsa rellenos de tortilla Estos pimientos rellenos de tortilla de patatas y cebolla no son ninguna novedad, pues circulan muchas versiones por los blogs. Esta versión mía lleva una salsa muy rica y es parecida a otra receta que publiqué...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #HUEVOS

Durante los días 21, 22 y 23 de febrero se celebró en la Casa de la Cultura de Doña Mencía (Córdoba) las I Jornadas Experiencia AOVE, organizadas por la Cooperativa Ntra. Sra. de la Consolacion de Doña Mencía con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS