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gastronomía, recetas, viajes, eventos.

MI Cocina y Otras Cosas

video receta

SALTEADO DE CALABACÍN CON CEBOLLA, TOMATE Y HUEVO

28/08/P. M.

Este salteado es una preparación rápida y sencilla. Lo hice porque iba a comer sola y me puse a mirar en el frigorífico...

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LOMO DE SALMÓN A LA PLANCHA CON BIMI

07/08/P. M.

Aquí tenéis una nueva receta de salmón. No puedo negar lo que me gusta, y prueba de ello son las numerosas recetas...

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V FERIA DE LA PATATA RELLENA DE BUJALANCE

21/06/P. M.

La fama de esta patata rellena ha llegado a nuestros días, hasta el punto que se hace una Feria de la Patata Rellena...

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24 EDICIÓN DEL H&T, SALÓN DE LA INNOVACIÓN EN HOSTELERÍA

15/02/P. M.

La 24 edición del H&T, Salón de Innovación en Hostelería ha tenido lugar en FYCMA - Palacio de Ferias y Congresos...

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GUISO DE COL Y JUDIAS CON CHORIZO Y MORCILLA

04/02/A. M.

Os traigo un guiso tradicional a base de col, con judías blancas como legumbre y acompañado de patatas, chorizo...

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CORDERO A LA MIEL, RECETA TÍPICA CORDOBESA

04/06/P. M.

El cordero a la miel es una receta que ha ido evolucionando durante siglos. Es de origen árabe, con impronta islámica...

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RABO DE TERNERA AL ESTILO DE CÓRDOBA

18/05/P. M.

Esta preparación de Rabo de Ternera la he hecho adaptando la receta oficial, standarizada, de la Cofradía del Rabo...

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TOMATE FRITO CASERO CON CALABAZA Y CEBOLLA, Y EN CONSERVA

06/05/P. M.

Esta receta de tomate frito la pensé para darle mas textura y a la vez reducirlo en acidez sin tener que ponerle...

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CABEZADA DE LOMO DE CERDO EN SALSA AL OLOROSO

20/12/P. M.

La cabezada del cerdo es la parte mas alta del lomo. Es una carne tierna y jugosa, con muy buen precio -que en...

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PUDING DE FRUTAS SECAS Y YOGUR

18/09/P. M.

Este puding lo suelo hacer a menudo. Se hace fácilmente y en poco rato y además de que está muy rico, es nutritivo....

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