Aleta de ternera rellena para Navidad La pieza de la aleta o falda de ternera es ideal para hacer rollos, rellenándolos con ingredientes diferentes. El aroma que desprende la mezcla de la carne con la cocción de las frutas secas deja en la casa el olor...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA

Las ultimas fotos que me quedaban por mostrar de los patios de Córdoba que visité en Navidad. Esta casa-patio de la calle Pozanco, 6, nos recibe con un belén en la entrada, que da acceso por un pasillo bien adornado, al hermoso patio. Dentro del patio...

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Pizza masa fina con york y queso Esta masa fina de pizza me gusta mucho. No tiene muchas complicaciones y la terminación es ligera y un poco crujiente. Es fácil de porcionar por la forma en que está montada pues lleva cuadraditos de jamón de york y sabanitas...

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De los Patios de Navidad de Córdoba traigo DOS: El patio de la Calle PASTORA, 2 es precioso. Es una casa antigua, remodelada completamente hace pocos años, pero en la que han querido mantener su carácter antiguo y para ello han utilizado materiales de...

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Puding de pan con brandy, sin azúcar Una receta clásica de puding de pan que muchos hacemos para reciclar pan que haya sobrado o esté a punto de caducar, o para aprovechar recortes de pan de molde, como es el caso en esta receta en particular, hecha con...

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Ensalada templada de chipirones y gulas Es imprescindible que los chipirones sean medianos y tiernos y las gulas de primera calidad. La escarola le da una textura de base muy buena, crujiente y sabrosa. Si no tienes escarola puede sustituirla por otras...

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