Esta receta la presenté a uno de los retos entre foreros del foro de Karlos Arguiñano y lo gané. Nos ha gustado mucho y la recomiendo, aunque pienso que la presentación final debería mejorarla y las fotos no han salido muy bien. Respecto a la guarnición,...

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Tag(s) : #SALMÓN, #PREMIOS, ENTREVISTAS

Naranjas con pasas Un postre muy sencillo, y que gusta mucho. En plena temporada de naranjas, vamos a disfrutar de ellas y tomarlas en muchos postres diferentes, más allá de disfrutarlas tal cual. Esta receta es muy sencilla, apenas alteramos la esencia...

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Tag(s) : #POSTRES

Esta rosca dulce de arroz integral con melocotón en conserva se me ocurrió hacerla para un postre especial y tuvo mucho éxito. Es suave, aguanta perfectamente el corte y gusta a todos, porque conserva intacto el sabor del arroz con leche tradicional....

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Tag(s) : #SIN AZÚCAR

Albóndigas en caldo amarillo Las albóndigas son una de mis comidas favoritas y las hago a menudo, sobre todo en los meses frios. Constituyen un buen alimento y cunden mucho. Son tiernas y jugosas si no las cargamos de pan. Yo prefiero picar el pan del...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #DE CUCHARA