MI Cocina y Otras Cosas

Esta ensalada es muy variada y está llena de sabor. Es de bajas calorías y con muchas proteínas, vitaminas y Omega3. Las endivias tienen la fama que son amargas, pero últimamente vienen con muy buen sabor. Además se hace muy rápidamente, así que es ideal...

Leer más

Tag(s) : #ENSALADAS

Bacalhau à Bráz , bacalao dorado, éstos son los nombres con los que se conoce este famoso salteado o revuelto de bacalao de origen portugués, según dicen que esta receta tiene su origen en la preparación de un tabernero del Barrio Alto de Lisboa, el Senhor...

Leer más

Tag(s) : #PATATAS, #HUEVOS, #PESCADOS

Este bizcocho de chocolate me gusta especialmente. Es una receta sencilla, fácil y de un resultado bastante bueno. Me gusta el molde con agujero porque se hornean muy bien y mas rápido los bizcochos. Una vez más me baso en la receta del bizcocho de yogur,...

Leer más

Tag(s) : #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES, #POSTRES

Con rodajas de piña en su jugo sin azúcar he preparado una mousse rápida y rica, con muy pocas calorías. La piña se adapta a muchas recetas de postres y en ésta me gusta especialmente porque es un postre muy rico y ligero. Como veréis en los ingredientes,...

Leer más

Tag(s) : #POSTRES, #HELADOS, SORBETES, MOUSSE

El calabacín es una hortaliza muy versátil, con muy bajo aporte calórico. Se puede disfrutar igualmente crudo, o cocinado de diferentes maneras. Compuesto del 95% de agua,100g de calabacín sólo aportan 15 kcal. pero contienen una gran cantidad de minerales...

Leer más

Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #APERITIVOS, #BERENJENAS, CALABACINES

Otro plato de cous cous en el blog: sencillo y nutritivo, con mucho sabor. Lleva hortalizas/ verduras y gambas, lo que le da un gran sabor. El cous cous se prepara rápidamente y con esta preparación se hace en poco tiempo. Yo he usado un W ok, pero podéis...

Leer más

Tag(s) : #LEGUMBRES, COUS COUS , QUINOA, SOJA