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MI Cocina y Otras Cosas

gastronomía, recetas, viajes, eventos.

MI Cocina y Otras Cosas

FILETES DE LOMO CON PUERROS Y CALABACIN

31/01/A. M.

Filetes de lomo con puerro y calabacín Esta receta es de lo más sencillo, se me ocurrió hacerla sobre la marcha...

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PAELLA CON CARNE DE CERDO Y VERDURAS

28/01/P. M.

Como aún tengo congeladas habas y coliflores de la pasada temporada, preparamos este arroz que a mi me gusta especialmente,...

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CREPS DE CHOCOLATE RELLENAS DE CREMA DE CHOCOLATE

28/01/P. M.

Las creps, crepes, crepas, llegaron hace muchos años a España, procedentes de Francia y Alemania. Y llegaron para...

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CARDOS ESPARRAGADOS CON HUEVO

22/01/P. M.

Cardos esparragados con huevo El esparragado es una técnica de cocina muy antigua, por lo menos en Córdoba, que...

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FILETES DE MERLUZA CON SALSA DE PIMIENTO ROJO

20/01/P. M.

Una receta clásica de merluza, muy sencilla . Suele gustar mucho, pues resulta muy suave y cremosa. INGREDIENTES:...

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MINI-EMPANADAS DE CARNE A LA SALSA BARBACOA

15/01/P. M.

Estas empanadillas o mini-empanadas por la forma que tienen, me las recomendó una amiga hace tiempo y yo les he...

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TRES METODOS BASICOS PARA CONGELAR LAS FRUTAS

10/01/P. M.

Os paso un artículo de los boletines gratuitos de mi amiga, Alejandra Feldman. Yo congelo y seco frutas, ya lo...

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CINTAS DE ESPINACAS CON LOMO AHUMADO Y QUESOS

08/01/P. M.

Receta sencilla pero estupenda y nutritiva. Mi hija pequeña es una fan de la pasta y aprovecho para incorporar...

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ALETA DE TERNERA RELLENA, CON SABORES DE NAVIDAD

24/12/P. M.

Aleta de ternera rellena para Navidad La pieza de la aleta o falda de ternera es ideal para hacer rollos, rellenándolos...

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PATIO DE NAVIDAD. CALLE POZANCO, 6

23/12/P. M.

Las ultimas fotos que me quedaban por mostrar de los patios de Córdoba que visité en Navidad. Esta casa-patio de...

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