MI Cocina y Otras Cosas

Este plato lo he preparado para el Reto Color y Sabor de Temporada, cuyo ingrediente principal de este mes es el guisante. Es una receta muy sencilla y rápida, con pocos ingredientes, y que aportan un gran sabor. Los guisantes, también llamados arvejas,...

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Tag(s) : #PESCADOS, #MERLUZA - PESCADILLA

Este pastel de coliflor es muy fácil de hacer, con un resultado estupendo. No lleva la típica bechamel que sustituyo por patatas fritas y huevo, lo que le da un gusto más a tortilla que a la crema a la que estamos acostumbrados. Pastel salado de coliflor...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO

Este arroz me ha salido muy rico, muy sabroso. Buscando una receta diferente, vi en el recetario de Arroz SOS una receta de arroz con bogavante y me encantó. Le cogí algunas ideas y lo hice con la carne y marisco que tenía en casa, pero no dudéis que...

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Tag(s) : #ARROCES

Esta receta se hace en casa a menudo, pues aunque el pollo es algo insípido, con las especias se realza mucho el sabor, es fácil de hacer y no se tarda mucho. Las setas le aportan mas sabor y otra textura. La carne de pollo es de bajas calorías, siempre...

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Tag(s) : #PAVO - POLLO, #CARNES - AVES

Esta ensalada, como la mayoría de las que hago, es muy sencilla. Tiene la peculiaridad de que para hacerla mas completa y añadirle proteína he puesto dos piezas de surimi, que se comercializan como colas del océano, asemejando al sabor y la forma a colas...

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Tag(s) : #ENSALADAS

Este plato es sumamente sencillo y rápido y con un resultado muy bueno. Le he puesto ingredientes para un solo comensal, pues me lo he hecho para mi sola y fue para la cena como plato único. Debo deciros que se me ocurrió hacerlo así, un experimento,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #HUEVOS