MI Cocina y Otras Cosas

Hoy os traigo una receta de postre con base de kéfir natural suave y frutas rojas, que está muy rica y es sencilla y rápida. Este kéfir suave es una crema muy parecida en textura al yogur, fabricado por una conocida cadena de supermercados. He leído muy...

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Tag(s) : #POSTRES, #COPAS-VASITOS, #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS

Esta crema de aguacate es muy completa. La he hecho en versión fría, pero igualmente se podría tomar en caliente. Sus componentes principales son el aguacate y la calabaza, que junto con los demás ingredientes la hacen muy completa y rica. El aguacate...

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Tag(s) : #GAZPACHOS, CREMAS FRIAS

La mazamorra cordobesa es un plato típico de Córdoba, España. Es una crema fría muy agradable y untuosa. En el Tratado Culinario De coquinaria (recopilado en el siglo IV o V), atribuido a Apicio (siglo I d.C.) se habla de un plato elaborado con un majado...

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Tag(s) : #GAZPACHOS, CREMAS FRIAS

El cous cous es uno de los alimentos más antiguos y se obtiene a partir de moler trigo duro refinado, es 100% sémola de trigo duro. Procede del Norte de Africa y se ha extendido por todo el mundo, formando parte de nuestra dieta. El cous cous es un alimento...

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Tag(s) : #COUS COUS

El 30 de Julio se celebra el Día Internacional de la Tarta de Queso. Con este motivo os traigo esta tarta de queso. En el blog hay más tartas de, queso , aunque esta tarta que hoy publico es la tradicional americana y se conoce desde hace muchísimos años....

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Tag(s) : #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES

Este helado de plátano es sencillo, diferente y se hace con pocos ingredientes. El batido de chocolate lo podéis encontrar en el mercado de diferentes marcas, o haciéndolo en casa con leche entera y cacao. Tanto con azúcar como con edulcorantes. Lo he...

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Tag(s) : #HELADOS -SORBETES-GRANIZADOS, #POSTRES