MI Cocina y Otras Cosas

Otra entrega de mi amiga Rosita Pérez, unas flautas mejicanas que ella hace como nadie. Espero que sigais sus consejos y que os aprovechen: FLAUTAS MEXICANAS Rosita Pérez Alo, alo...!!!!!! En el transcurso de la semana de vacaciones que tuve, aparte de...

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Otra tarta de bajas calorías, aunque no exenta de ellas por lo que, como siempre recomiendo, un trocito es admisible y sabe a gloria. Con decoración acorde del mes del amor. INGREDIENTES: 12 bizcochos de soletilla 2 tabletas de chocolate Postres 1 vaso...

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Tag(s) : #CHOCOLATE

Este pastel lo hice con la receta de unas fichas antiguas de cocina, y como nunca había utilizado la batata (o boniato, da igual como la llamemos) más allá de asada o en dulce, me pareció una idea interesante, además me llevé una sorpresa al comprobar...

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Tag(s) : #FRUTAS

Melón relleno de naranja Esta es una forma como tantas otras de presentar un melón y unas naranjas. Es fácil, rápido y queda bien en la mesa. Ya que aún podemos disponer de melones y las naranjas están en los mercados, (en mis árboles todavia tardan),...

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Cardos en salsa de almendras Me gustan mucho los cardos y estos que voy a cocinar son mas verdes pues no son de los que venden, que se cultivan enterrados para que estén blancos. Son de las matas de las alcachofas de mi huerto, más verdes pero mas sabrosos....

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Foto de la brandada de bacalao con ensalada de cola de langosta. Recetas ideales para una mesa festiva, que tienen en común una rica "Salsa de Ñoras". Les he detallado cada receta paso a paso, con sus ingredientes, de modo que pueden hacerlas todas o...

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