MI Cocina y Otras Cosas

Las típicas torrijas de Semana Santa, con la innovación de un relleno de crema pastelera que las elevan a un postre de los que no puedes dejar de comer. Torrijas rellenas de crema pastelera Comienzo la receta con un poco de historia: El origen de las...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #DULCES FRITOS, #TORRIJAS, #POSTRES

Este flan, o tarta, es una preparación sencilla y rica, de bajas calorías y que gusta a toda la familia. Muy fácil de hacer. Fresco y natural, es un postre exquisito INGREDIENTES: 4 yogures naturales desnatados 4 huevos grandes 1 cucharada de edulcorante...

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Tag(s) : #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS, #POSTRES

Tagliatelle con ensalada de melocotón y calabacín Esta receta es una forma diferente de poner pasta. Queda muy bien visualmente, está riquísima y es muy refrescante a la vez que nutritiva. Los tagliatelle de espinacas son muy buenos y ayudan a preparar...

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Tag(s) : #ENSALADAS

Sopa de verduras, hortalizas, jamón serrano y huevo duro Para aprovechar algunas verduras y hortalizas y caldo que me había sobrado, preparé una buena sopa. También le puse un poco de jamón serrano, un huevo duro y fideos finos. Para combatir el frío......

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Tag(s) : #DE CUCHARA

Esta receta de sopa de ajo y coliflor es muy gustosa, fácil y rápida de hacer. Es de cocina antigua, cocina de abuelas, tradicional por generaciones. Sopa de ajo y coliflor Es vegana, como tantas recetas antiguas en las que se aprovechaba lo que la tierra...

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Tag(s) : #VEGANA - VEGETARIANA, #VERDURAS - HORTALIZAS, #DE CUCHARA, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO

Bizcocho de calabaza, pasas y almendras El bizcocho de calabaza es muy rico y suave y muy apreciado por quien lo prueba. Como tengo calabazas en el huerto y duran muchos meses, voy gastándolas en diversas preparaciones. Esta vez he usado calabaza redonda,...

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Tag(s) : #FRUTAS