MI Cocina y Otras Cosas

Salsa de ñoras La ñora es un pimiento de bola pequeño, que se recolecta cuando está rojo y posteriormente se ensartan muchas unidades y se ponen a secar el sol. Tiene un buen sabor que se intensifica al secarse. Sobre todo, en Alicante y Murcia es frecuente...

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Cuajada de queso de Burgos al perfume de hierbabuena. Light Este título tan especial se lo debo a mi amiga Eowyn, que me dice en su comentario que en un restaurante que ella conoce se llamaría así. Se lo pongo en su honor, porque ponerle solamente Crema...

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Esta crema de vainilla es un postre muy fácil, nos gusta mucho, es muy rápido. Lo tiene todo. Las cremas dulces, tipo flan, pudin, son recetas ganadoras, sobre todo para los niños. En este caso va cubierto con chocolate rallado, lo que le hace doblemente...

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Tag(s) : #FLAN - PUDDING, #POSTRES

Esta sopa es fácil de hacer y reconforta ahora con el frío. Es la clásica sopa de cebolla: rica, sana y fácil. Yo la hago a menudo porque tengo bastantes cebollas para gastar de mi huerto y además me gusta mucho. La cebolla posee propiedades cicatrizantes...

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Tag(s) : #DE CUCHARA

Esta mañana me he levantado temprano, las 8.15, pero ya llevaba rato despierta y no podía estar más en la cama. Estamos en el campo los tres, mi marido mi hija pequeña y yo. Nos tomamos las uvas y nos acostamos a las 2.30, así que me puse a recoger todo...

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Tag(s) : #BLOG Y VARIOS

Este magnífico pavo es ideal para la cena de Nochebuena. Lo comimos, y disfrutamos, en casa de mi hija mayor. Lógicamente tiene trabajo, pero se puede rellenar con antelación y guardar en el frigorífico, incluso congelarlo con tiempo, pero ya os digo...

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Tag(s) : #PAVO