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PAELLA CON CARNE DE CERDO Y VERDURAS
Como aún tengo congeladas habas y coliflores de la pasada temporada, preparamos este arroz que a mi me gusta especialmente, aunque es mi marido el que le da el toque de paella que tanto nos gusta, pero en esta ocasión y como estábamos con unos amigos,...
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COUS COUS AL CURRY CON HORTALIZAS Y POLLO
Me gusta el cous cous y habréis observado que tengo varias receta en el blog. Se hace rápidamente y tiene un buen sabor y textura. Esta preparación es sana muy sabrosa. Sencilla y rápida de hacer, un 10 para toda la familia. Ingredientes para 3 o 4 comensales...
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XIV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICION PRACTICA
Los pasados 27 y 28 de abril tuvieron lugar, por décimo cuarto año consecutivo, las Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas, en esta ocasión, en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Expertos de ámbito nacional...
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LOMO RELLENO EN SALSA ROQUEFORT
Esta receta de lomo relleno en salsa roquefort es muy lucida y sale muy bien. Se puede consumir tanto fría como caliente. Es de un libro de Thermomix, aunque la he hecho con variaciones, porque da mucho juego. El relleno siempre se puede variar a nuestro...
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SPAGUETTI CON CALABACÍN, BACON Y CHAMPIÑONES
Esta forma de poner los espagueti es la que mas pongo en mi casa. Resulta un plato sabroso y muy nutritivo. La pasta es una comida saludable, siempre que se coman las porciones adecuadas y no se les ponga grasa en exceso. Espagueti con calabacín, bacon...
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MI RECETA CON AOVE. CANAL SUR RADIO JAÉN "ENTRE OLIVOS"
En Canal Sur Radio, Información Jaén, dentro del Programa Entre olivos, del lunes 29/9 a las 18:30, se emitió una charla mía con Marga Reig @margareig, en "La mejor cocinera es una buena aceitera.... " donde explico una receta con AOVE, el indispensable...
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REMEDIO CON AOVE PARA EL DOLOR DE MUELAS
Leyendo, investigando y probando en mi misma algunos remedios naturales, hace poco estuve comprobando los beneficios que tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove) en los dolores de muelas y otras afecciones de la boca. El Aove es un gran anti-inflamatorio,...
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PREMIO CANAL COCINA: MI " RECETA CON AMOR"
Me han dado otro premio mas... no me puedo quejar. He sido una de los ganadores de "Recetas con amor" de Canal cocina. En el apartado de postres: http://canalcocina.es/concursos/ganadores/recetas-con-amor Con mi receta: Tartita de bizcocho, mazapán y...
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PREMIO A MI RECETA EN CANAL COCINA: PUDING DE CALABAZA LIGHT
Recientemente una de mis recetas ha sido de las afortunadas ganadoras del concurso de Canal cocina "Recetas al estilo Donna Hay", por PUDING DE CALABAZA LIGHT El premio consistía en el nuevo libro de la cocinera australiana "De la despensa" editado por...
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PRIMER CONGRESO NACIONAL DE LOS SALMOREJOS EN CÓRDOBA
Los próximos 15 y 16 de junio se celebrará en Córdoba (España) el I Congreso Nacional Salmorejos. #cnSalmorejos El objetivo de este primer Congreso es sumar, ampliar las miras al reflexionar sobre tantos platos de diferentes lugares con el mismo nombre....
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EL BLOG CUMPLE 14 AÑOS
Hoy se cumple un año más en la andadura de este blog. Son solo 14 añitos, todavía es un mozalbete que va creciendo, que va cambiando... con ilusiones y sueños, con proyectos, con incertidumbres, con luces y sombras, pero siempre con responsabilidad y...
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10 AÑOS DE BLOG. Sorteo nº 3
En este sorteo te ofrezco una gran experiencia en una magnífica casa Rural y un surtido de unos de los mejores y mas premiados Aoves de Córdoba. Un gran premio. ¿A que te gusta? Y puede ser tuyo siguiendo las instrucciones que te pongo mas abajo. Es interesante...
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10 AÑOS DE BLOG . Sorteo nº 8
Los patrocinadores de este sorteo van a hacerte disfrutar en tu tiempo libre. El equipo de RUTARTE te va a enseñar a hacer las mejores fotos con la cámara o móvil que tengas, en un recorrido por la ciudad. En HAMMAM AL ÁNDALUS vas a poder relajarte y...
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NUEVO COLABORADOR DEL BLOG: Damián Decastelli
Tengo un nuevo colaborador en el blog, que publicará recetas fáciles, sanas y bajas en calorías. Además dentro de ellas dará consejos para ejercitar el cuerpo, con ejercicios sencillos que se pueden hacer en casa sin dificultad. Estoy segura que será...
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SABOREA "LAS COSAS" DE CÓRDOBA·1ª edición: LA HUERTA
El 15 de Julio 2013 se celebró en el Patio Blanco del Palacio de la Merced de Córdoba, las primera de una serie de Jornadas Profesionales de PROMOCIÓN de los productos de CÓRDOBA. (España). Esta sobre PRODUCTOS DE LA HUERTA. Hubo gran participación de...
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LA DESPENSA DE CÓRDOBA, "Saborea las cosas de Córdoba" 3ª edición
Con el título de La despensa de Córdoba, el pasado lunes 19 de mayo se celebraron las 3ª Jornadas de Promoción de los productos cordobeses, dentro del programa “Saborea las cosas de Córdoba” para acercar a Productores y Restauradores. 20 productores cordobeses...
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I CONGRESO DE PRODUCTOS DIFERENCIADOS “Esto es otra cosa”
El I Congreso de Productos Diferenciados, "Esto es otra cosa", se ha celebrado en el Palacio de la Merced (Córdoba), reuniendo al sector agroalimentario para poner en valor productos de calidad, sostenibles y con métodos de producción singulares. El evento...
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JORNADA Y PREMIOS "A QUE SABE EUTOPIA" 2011
Como os dije en el artículo anterior, fui una de los 4 blogueros invitados a cubrir el evento "A que sabe Eutopía" en Caballerizas Reales (Córdoba). El sitio magnífico, típico y a la vez se estaba celebrando una exhibición de caballos, espectáculo habitual,...
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MADRID FUSION 2018
Mis experiencias, un año más, de la cumbre internacional de gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión , #REALEMF18 , gran cita de la cocina española con el mundo. en su edición 2018, la décimo quinta. Fue los días 22, 23 y 24 de enero Pero primero las cifras...
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COMIENZA EL GASTROTRYP TAPIBLOGGER DE LUCENA #tapijazzlucena
Entre el 12 de mayo y el 21 de junio se desarrolla el I Concurso Tapijazz Lucena,(Córdoba) organizado por el Ayuntamiento de Lucena , que ofrece 41 días de tapas para degustar por cinco rutas de establecimientos de la ciudad. Entre los días 12 y 16 de...
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VINO Y LITERATURA, EN PERFECTO MARIDAJE
El martes pasado, dia 16, asistí a un evento muy novedoso, al menos para mi, pues es la primera vez que asistía a un maridaje entre un vino y un libro. Se celebró en Bodegas Mezquita - Corregidor, Colaboró: Librería Luque El autor de la novela: Reza Emilio...
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RESTAURANTE CORDOBÉS LA FAVELA
Hace unos días estuvimos mi hija pequeña, una amiga y yo en el Restaurante la Favela, en el nº 5 de la populosa calle Rodríguez Marín, más conocida como "La Espartería". A unos minutos de la Plaza de la Corredera, conserva en su fachada y su patio interior...
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TARTA SALADA DE JAMON YORK, QUESO Y PEPINO
Esta tarta salada de jamón york, queso y pepino os va a gustar. Es diferente, con menos calorías y muy sabrosa. Ideal para una mesa veraniega festiva. Normalmente se hace con mayonesa, pero en casa nos resulta pesada cuando hay que ponerla en demasía,...
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BOMBONES DE JAMÓN CON QUESO, DÁTILES Y ALMENDRAS
Esta receta de Bombones de jamón serrano está bastante difundida, si bien cada uno le damos nuestro toque diferente. Yo he querido ponerle el relleno de queso crema, que puede ser entero o desnatado, a vuestro gusto. También les he puesto almendras fileteadas...
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PANECILLOS DE SALVADO
El pan con salvado aporta más fibra que el pan blanco y ayuda a mejorar el tránsito intestinal, Mejora la digestión y da mayor saciedad. INGREDIENTES : 250 ml. de agua 2 cucharas de aceite de oliva 500 gr. de harina de fuerza 50 gr. de salvado de trigo...