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• ¡GRACIAS SELECCION! Y AGRADECIMIENTO DEL DESAFIO CRUZCAMPO AL PULPO PAUL

  14 julio 2010

  Todos tenemos en nuestra retina los momentos vividos con nuestra Selección éste año 2010. Yo no soy futbolera, pero el orgullo patrio está por encima de todo y lo que me produce mayor satisfacción es ver a un país totalmente unido por encima de ideologías...

• GAZPACHO DE TOMATE Y CALABACÍN

  21 agosto 2010

  Gazpacho de tomate y calabacín Nosotros acostumbramos a beber el gazpacho con la comida. Este gazpacho nos gusta mucho. Ingredientes para 4 comensales 2-3 tomates maduros y bien rojos 1 trozo de calabacín (como 200 g.) 1 diente de ajo 2 cucharadas de...

• ASADILLO DE PIMIENTOS Y TOMATE

  30 agosto 2010

  Asadillo de pimientos y tomates Este es uno de mis platos veraniegos, un clásico de nuestra cocina mediterránea . Aparte de lo bueno que está, me sirve para gastar los muchos tomates, pimientos rojos y cebollas del huerto. Siempre me gusta acompañarlos...

• YA ESTAMOS EN OTOÑO

  02 octubre 2010

  Brezos En otoño nuestras plantas ya no necesitan tanta agua, pero igualmente hay que seguir regándolas con regularidad, quitándoles las hojas muertas o con indicios de que tengan algún bichito o algún hongo. Muchas plantas como los tagetes y la zinnias...

• CONVIVENCIA

  08 octubre 2010

  Leí esta iniciativa, un año mas, en el blog PENSAMIENTOS JFS de mi amigo bloguero Senovilla, en la que hoy un gran número de blogueros escribimos sobre la Convivencia. La convivencia es algo fácil de decir, pero difícil de practicar. Convivimos diariamente...

• TORTI-PIZZA DE SALCHICHAS

  21 octubre 2010

  Torti - Pizza de salchichas Tortilla rápida presentada como pizza con salchichas, tomate y queso Si quieres una cena rápida, que guste a los niños y a los mayores, aprovechando productos básicos que se suelen tener en la nevera... la solución la tienes...

• ME ENTREVISTARON EN VIVE 7 CÓRDOBA

  23 octubre 2010

  Me hicieron una entrevista en el programa Ciudad On-line de Vive7 Córdoba para hablar de mi blog, eventos y proyectos. Estoy encantanda de que hayan contado conmigo. No he salido muy favorecida, pero esas son las cosas del directo y de pasar de una web...

• COCA DE VERDURAS

  29 noviembre 2010

  Esta coca es especialmente sabrosa. La masa resulta exquisita y con las verduras hace que sea nutritiva y sana Una buena opción, sobre todo para una cena. Ingredientes para la masa: 50 g. de aceite de oliva virgen extra 50 g. de manteca de cerdo 100 g....

• RECOGIDA DE SETAS 

  23 noviembre 2010

  Este domingo salí a coger setas. El sábado hizo un día malísimo, de lluvia y frío y el domingo amaneció algo mejor, nublado, frío pero al menos no llovía, así que mi hija pequeña y yo nos pusimos unas botas, nos abrigamos bien y dimos una vuelta por nuestro...

• SETAS DE ÁLAMO CON JAMÓN SERRANO

  25 noviembre 2010

  En mi entrada del día 23 pasado os puse las fotos de mi recogida de setas. Se puede ver en https://micocinayotrascosascharyserrano.com/recogida-de-setas.html Ahora os pongo la receta de cómo preparé las setas de álamo que cogí. Eran poquitas, pero dio...

• PANECILLOS INTEGRALES DE CENTENO

  20 noviembre 2010

  Hoy es el tercer aniversario del blog de Moira Tertúlia de Sabores y ha pedido que en este día hagamos una entrada para una "cena con Moira", así que yo voy a aportar estos panecillos para acompañar los ricos platos que seguro le van a ofrecer otros blogueros....

• ME PUBLICARON 4 RECETAS CON GALLETAS

  05 diciembre 2010

  ME PUBLICARON 4 RECETAS CON GALLETAS Hace unos meses se pusieron en contacto conmigo del gabinete de prensa del Instituto de la Galleta, para pedirme que hiciera algunas recetas para incluirlas en un recetario que tenían pensado hacer por una iniciativa...

• TARTA FLAN CON PASAS SIN AZÚCAR

  15 marzo 2007

  Esta receta de Tarta-Flan con pasas sin azúcar es fácil de hacer y está muy buena. La hago en microondas porque es mas rápida, pero se puede hacer también en horno, por lo que pongo la forma de hacerla en las dos opciones. Al usar el preparado de flan...

• CODILLOS ASADOS CON CLAVO, ZANAHORIAS Y NABOS

  27 diciembre 2010

  Codillos asados al horno Este plato de codillo es bastante contundente. Muy apropiado para estos fríos, pues tiene mucha proteína. La receta la copié de un recetario de platos nórdicos. Normalmente pongo los codillos sin piel, pero me gustó la receta...

• PATATAS DORADAS

  02 febrero 2011

  Patatas doradas Esta receta de patatas está inspirada en una de la cocina nórdica, aunque yo le he hecho alguna variación como poner ajo y pimentón y quitar un caramelizado de azúcar que llevaba la receta original, algo que a nuestro paladar no resulta...

• CAFÉ CON CHOCOLATE AROMATIZADO A LA NARANJA Y ESPECIAS

  16 febrero 2011

  Café con chocolate aromatizado a la naranja y especias Esta tarde, en el programa Luz de gas Radioblog, voy a explicar una merienda un tanto especial: una bebida deliciosa, calentita, estupenda, tambien para desayuno y para degustar sola o en compañía....

• COSMOPOETICA I

  01 abril 2011

  Desde el mes pasado, Córdoba está inundada de poesías: en las calles, en los balcones, en las plazas, en los autobuses... todo es pura poesía celebrando un año mas COSMOPETICA. Esta mañana he estado viendo en un centro de salud una muestra pictórica-poética...

• CONTENIDO EN CALCIO DE LOS DIFERENTES ALIMENTOS

  27 abril 2011

  imagen de botanicalonline.com En una visita reciente a mi médica, hemos hablado de la importancia del calcio y de la ingesta que debemos alcanzar para evitar problemas de huesos. Yo soy fiel consumidora de productos lácteos desde pequeñita. A pesar de...

• LIMONADA CON CUBITOS DE HIERBABUENA

  08 julio 2011

  limonada con cubitos de hierbabuena Desde Lekue se pusieron en contacto conmigo por si estaba interesada en probar su nuevo producto y me encantó. Es una cubitera muy especial y diferente. Hice pruebas con cubitos rellenos de frutas y de hojitas de hierbabuena....

• FLAN DE TURRÓN

  20 diciembre 2010

  Flan de turrón El flan de turrón es uno de los flanes que mas gustan en mi casa. En cuanto se empiezan a vender turrones compro algunas tabletas para gastarlos en postres (además de comerlos en Navidad) y procuro que me sobren para ir gastándolos en unos...

• ME HAN DADO OTRO PREMIO EN YENODEBLOG

  15 abril 2009

  Gracias a Yenodeblogs por este premio especial de Blogger y Blog a éste blog, Mi cocina y otras cosas. No tenia ni idea de que esa categoría existiera.... Cuando he leído el mensaje de Európides me he emocionado mucho, porque me siento muy alagada al...

• PAN DULCE DE YOGUR CON PEPITAS DE CHOCOLATE

  16 noviembre 2011

  Este pan dulce es una deliciosa opción para desayunos y meriendas o cuando nos queramos complacer con algo rico, sano y suave. La masa se asemeja al brioche. Está horneado dentro de un molde grande rectangular para panes. INGREDIENTES: 2 yogures naturales...

• CREMA DE CALABAZA, PATATA Y AJOS FRITOS

  08 junio 2010

  Esta crema de calabaza es muy buena y nutritiva. A mi me gusta tomarla en la cena, calentita, que siempre sienta bien. Los ingredientes son muy comunes y le dan un sabor muy especial. El ajo frito y el apio también le dan una chispa de sabor. Lo acentúa....

• PINCHOS DE MELOCOTON Y BACON AHUMADO

  13 febrero 2010 ( #FRUTAS )

  Una receta muy facilita que me enseñó una amiga. Están muy buenos y son un aperitivo muy lucido Se hacen de una forma muy rápida Poner en un pincho trozos de melocotón, pueden ser en conserva y tiras de bacon ahumado, intercalándolos. Se pasan por la...

• ¡FELIZ NAVIDAD!

  24 diciembre 2014 ( #BLOG Y VARIOS )

  A los lectores del blog, os deseo mucha felicidad en las fiestas navideñas.🌟 Que paséis una Navidad muy feliz y que el próximo año sea maravilloso. Un gran abrazo. 💖