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• TRES METODOS BASICOS PARA CONGELAR LAS FRUTAS

  10 enero 2010

  Os paso un artículo de los boletines gratuitos de mi amiga, Alejandra Feldman. Yo congelo y seco frutas, ya lo he explicado en varias ocasiones en este blog, pero me ha parecido especialmente interesante y perfectamente explicado, así que os lo copio...

• ROLLIEMPANADAS. Empanadas en forma de rollo

  20 febrero 2010

  Rolli empanadas. Empanadas en forma de rollo Esta receta trata de hacer de forma rápida unas ricas empanadas variadas con formato de rollo. Estas piezas las hice porque tenia invitados y poco tiempo, así que utilicé masa quebrada congelada y para darle...

• TIRAMISÚ

  19 marzo 2010

  Hay muchas recetas de tiramisú, por eso a la hora de elegir el auténtico, te encuentras con que auténticos, hay muchos... así que me he ido a Wikipedia y he copiado: ""El tiramisú (del italiano tiramisú) es un postre frío de cuchara que se monta en capas....

• LA SIERRA DE CORDOBA EN PRIMAVERA

  02 abril 2010

  El campo está de primavera y es cuando mas se disfruta. Estas imágenes son mías, tomadas en mis paseos por el campo en los alrededores de mi casa. Es bonito pasear por el campo contemplando el milagro del nacimiento de una flor, de un fruto, o simplemente...

• SORPRESA DE PURÉ DE PATATA CON TERNERA Y PIMIENTOS PIQUILLO

  15 junio 2010

  Sorpresa de puré de patata con ternera y pimientos del piquillo Esta receta es una adaptación de otra de un antiguo libro de la Sección femenina, de esos en blanco y negro con dibujos de algunos platos ¡¡no hace años de esos libros!!. La receta original...

• EMPANADA DE JAMÓN Y CHORIZO IBÉRICOS, CON QUESO MANCHEGO

  12 junio 2010

  Empanada de jamón y chorizo ibéricos y queso manchego Esta es una buena empanada para degustarla en una reunión de familia y amigos. Es contundente y calórica. Tiene muy buenos ingredientes y les gusta a todos. Es importante que tenga un buen equilibrio...

• ¡GRACIAS SELECCION! Y AGRADECIMIENTO DEL DESAFIO CRUZCAMPO AL PULPO PAUL

  14 julio 2010

  Todos tenemos en nuestra retina los momentos vividos con nuestra Selección éste año 2010. Yo no soy futbolera, pero el orgullo patrio está por encima de todo y lo que me produce mayor satisfacción es ver a un país totalmente unido por encima de ideologías...

• YA ESTAMOS EN OTOÑO

  02 octubre 2010

  Brezos En otoño nuestras plantas ya no necesitan tanta agua, pero igualmente hay que seguir regándolas con regularidad, quitándoles las hojas muertas o con indicios de que tengan algún bichito o algún hongo. Muchas plantas como los tagetes y la zinnias...

• COCA DE VERDURAS

  29 noviembre 2010

  Esta coca es especialmente sabrosa. La masa resulta exquisita y con las verduras hace que sea nutritiva y sana Una buena opción, sobre todo para una cena. Ingredientes para la masa: 50 g. de aceite de oliva virgen extra 50 g. de manteca de cerdo 100 g....

• CODILLOS ASADOS CON CLAVO, ZANAHORIAS Y NABOS

  27 diciembre 2010

  Codillos asados al horno Este plato de codillo es bastante contundente. Muy apropiado para estos fríos, pues tiene mucha proteína. La receta la copié de un recetario de platos nórdicos. Normalmente pongo los codillos sin piel, pero me gustó la receta...

• COSMOPOETICA I

  01 abril 2011

  Desde el mes pasado, Córdoba está inundada de poesías: en las calles, en los balcones, en las plazas, en los autobuses... todo es pura poesía celebrando un año mas COSMOPETICA. Esta mañana he estado viendo en un centro de salud una muestra pictórica-poética...

• CONTENIDO EN CALCIO DE LOS DIFERENTES ALIMENTOS

  27 abril 2011

  imagen de botanicalonline.com En una visita reciente a mi médica, hemos hablado de la importancia del calcio y de la ingesta que debemos alcanzar para evitar problemas de huesos. Yo soy fiel consumidora de productos lácteos desde pequeñita. A pesar de...

• LIMONADA CON CUBITOS DE HIERBABUENA

  08 julio 2011

  limonada con cubitos de hierbabuena Desde Lekue se pusieron en contacto conmigo por si estaba interesada en probar su nuevo producto y me encantó. Es una cubitera muy especial y diferente. Hice pruebas con cubitos rellenos de frutas y de hojitas de hierbabuena....

• PAN DULCE DE YOGUR CON PEPITAS DE CHOCOLATE

  16 noviembre 2011

  Este pan dulce es una deliciosa opción para desayunos y meriendas o cuando nos queramos complacer con algo rico, sano y suave. La masa se asemeja al brioche. Está horneado dentro de un molde grande rectangular para panes. INGREDIENTES: 2 yogures naturales...

• LLEGÓ LA PRIMAVERA

  23 marzo 2010

  PUNTUAL A SU CITA, LLEGÓ LA PRIMAVERA. Por aquí los días son cálidos y luce el sol. Ya he empezado a arreglar las macetas, jardineras y en el campo los arriates. Ahora es buen tiempo para limpiar la tierra de malas hierbas y echar las semillas que florecerán...

• PAELLA CON LANGOSTINOS Y SETAS

  11 julio 2007

  Esta receta es bastante sencilla, a la vez que es una paella muy rica y sabrosa. Su base son un buen sofrito con fumé y langostinos Paella con langostinos y setas Ingredientes para el sofrito: 2 tomates 2 pimientos 1 trocito de cebolla 1 cabeza de ajos...

• PREMIO RECETA NAVIDEÑA EN CANAL COCINA

  09 febrero 2010 ( #PREMIOS, ENTREVISTAS, TALLERES, )

  Redondo de pavo relleno Acabo de enterarme que he sido una de las 10 ganadoras del concurso de recetas navideñas de Canal Cocina. (se presentaron 325 recetas). Esta ha sido mi receta: REDONDO DE PAVO RELLENO Me van a mandar la camiseta oficial del Canal....

• PINCHOS DE MELOCOTON Y BACON AHUMADO

  13 febrero 2010 ( #FRUTAS )

  Una receta muy facilita que me enseñó una amiga. Están muy buenos y son un aperitivo muy lucido Se hacen de una forma muy rápida Poner en un pincho trozos de melocotón, pueden ser en conserva y tiras de bacon ahumado, intercalándolos. Se pasan por la...

• PATIOS DE NAVIDAD CON BELENES 2010

  18 diciembre 2010 ( #CORDOBA MONUMENTAL, FIESTAS )

  Os muestro algunos patios de Córdoba engalanados para la Navidad. Cada año se abren al público muchos patios cordobeses, donde se hacen actuaciones, y otros eventos. Patio de la Calle Los frailes Patio de la Calle Tocino Patio de la calle Pastora .

• MIS ROSAS

  10 junio 2007

  El orgullo de mi jardín de mis arriates, son mis rosas, Aquí dejo algunas fotos de las que más me gustan, son diferentes y muy bellas. ... ... ... ... ... ... .... ... ........ ........ Gracias por tu visita