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MI MEJOR RECETA 2009 ,PREMIO CANAL COCINA
He sido ganadora en el concurso de Canal cocina: Mejor Receta de Usuario del Año. Mi receta de Codillos de cerdo confitados con Aove La receta la puedes ver en este enlace: https://micocinayotrascosascharyserrano.com/codillos-de-cerdo-confitados-en-aove.html...
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ME HAN DADO OTRO PREMIO EN YENODEBLOG
Gracias a Yenodeblogs por este premio especial de Blogger y Blog a éste blog, Mi cocina y otras cosas. No tenia ni idea de que esa categoría existiera.... Cuando he leído el mensaje de Európides me he emocionado mucho, porque me siento muy alagada al...
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PREMIO EN CANAL COCINA: ALCACHOFAS AL VINO BLANCO
Alcachofas al vino blanco He sido una de las ganadoras en el concurso de Canal cocina "Recetas con sabor a vino"http://www.canalcocina.es/concursos/ganadores/recetas-con-sabor-a-vino Con mi receta: Alcachofas al vino blanco https://micocinayotrascosascharyserrano.com/alcachofas-al-vino-blanco.html...
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PREMIOS 20 BLOGS 2008
Ya pasaron los Premios 20 blogs, al menos para mi, pues me quedé en la fase inicial. Este blog tenía muy pocas posibilidades, pues en la categoría de blog personal hay blogs muy buenos, con mucha solera, con muchos comentarios y debates y este lógicamente,...
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VINAGRERAS CON BACON AHUMADO
Las vinagreras son una planta silvestre del género Rumex, nativa de Europa. Salen en el campo por primavera y suelen estar a ras del suelo, por lo que a veces hay que apartar otras plantas para poderlas coger. No hay que coger las que se encuentran en...
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ASADILLO DE PIMIENTOS Y TOMATE
Este es uno de mis platos veraniegos, un clásico de nuestra cocina mediterránea . Aparte de lo bueno que está, me sirve para gastar los muchos tomates, pimientos rojos y cebollas del huerto. Siempre me gusta acompañarlos de huevo duro, lo que lo hace...
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TOMATES MARINADOS DE SOLOYOMISMA
Esta receta tan extraordinaria es de una amiga-forera del foro de Karlosnet. Su "nick" es "SOLOYOMISMA". También está preparando un bonito blog, pero como parece que va a tardar todavía en ver la luz, ha sido tan amable de dejarme que publique esta receta,...
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CONCURSO RECETAS CON LIMÓN "La fruta en casa"
A partir de hoy y hasta el día 7 de Marzo, se convocan 2 concursos de recetas simultáneamente: Concurso de Naranja y Concurso de Limón , patrocinados por La fruta en casa , a través de su Web: http://www.lafrutaencasa.com/ Esta empresa ofrece productos...
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INAUGURACIÓN DEL RESTAURANTE BLANCO ENEA
Un nuevo Restaurante se ha abierto en Córdoba, de la mano del Chef Jose María González Blanco. Está ubicado en el Barrio de San Pedro, frente a la Iglesia. En la casa que hasta hace poco ocupaba el Restaurante Casa Galicia, que también es sede de la Casa...
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PREPARACION DE RECETAS EN PROGRAMA DE PTV Córdoba
Me llamaron de PTV para colaborar en un programa de cocina, presentado por Amparo P. Muñoz. Anteriormente, en otro programa ya me había hecho una extensa entrevista Con la presentadora, Amparo P. Muñoz. Por falta de tiempo no he contado nada, pero ahora...
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PANECILLOS INTEGRALES DE CENTENO
Hoy es el tercer aniversario del blog de Moira Tertúlia de Sabores y ha pedido que en este día hagamos una entrada para una "cena con Moira", así que yo voy a aportar estos panecillos para acompañar los ricos platos que seguro le van a ofrecer otros blogueros....
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PAN INTEGRAL CON TOMATE SECO, hecho en panificadora
Este pan integral es muy fácil de hacer, resulta muy rico y esponjoso. Está hecho en panificadora y esto facilita mucho la ejecución. La receta es la tradicional aunque yo le he puesto una variante a mi gusto: algunos trocitos de tomate seco, que le dan...
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FELIZ AÑO 2013. COMIENZO CON UNA NOTICIA
Por fin dejamos atrás el para mi, el malo 2.012 y empiezo el año algo escéptica a que todo cambie, pero a la vez esperanzada. Espero que este año sea mejor, que se cumplan las expectativas de todos y que seamos felices. Como he dicho arriba, comienzo...
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HOY, SAN VALENTÍN, OS DESEO MUCHO AMOR
Para celebrar este día, no voy a poner una receta mía. Esta vez el honor se lo cedo a mis dos hijas. Estos magníficos cupkakes son de mi hija mayor, Irene. Mi nietecita Paz le ayudó a hacerlos... bueno, mas bien miró y ayudó a adornar, que solo tiene...
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MERCADO MEDIEVAL DE CÓRDOBA 2013
Un año mas se celebra nuestro Mercado Medieval durante los días: 25, 26 y 27 de enero 2013. Lugares por donde se extiende: -Plaza de la Corredera -Plaza de las Cañas (detrás de la Corredera) -Plaza del Potro Para descargar el programa completo con todas...
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ANTIGUA COLEGIATA DE SAN HIPOLITO DE CÓRDOBA
La Antigua Colegiata San Hipólito de Córdoba ha sido inscrita en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, La Real Colegiata de San Hipólito fue fundada a mediados del siglo XIV por el rey...
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EXPOSICIÓN INTERIORES ROBADOS
El 4 de marzo se inauguró la Exposición: Interiores robados, en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba Original de: José Manuel Vera Borja y Juan Carlos González-Santiago la Fundación Provincial de Artes Plásticas Rafael Botí trae esta...
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LUCENA Centro, Iglesia de San Mateo y Castillo del Moral
Retomo la entrada anterior y os muestro lo que me queda de lo que vi en Lucena. Pasear por Lucena es muy agradable. Se puede ir andando a casi todos sitios y el Centro está lleno de atractivos: edificios, templos, monumentos, plazas, cafeterías, pub,...
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CRUCES DE MAYO DE CÓRDOBA, 2010
Arrancó el mes de Mayo con las Cruces, tradición que año tras año engalana nuestras plazas con cruces hechas de claveles y adornadas con muchas flores y adornos como mantones y utensilios antiguos, creando un ambiente festivo de encuentro, reunión y esparcimiento....
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DIA DE SAN RAFAEL: HISTORIA, FIESTA, TRADICIÓN
Con dispensa Papal, se celebra en Córdoba el 24 de Octubre el día de San Rafael, puesto que a todos los efectos se trasladó el día del Santo al 29 de Septiembre, pero como aquí la tradición está muy arraigada, se sigue celebrando este día. San Rafael...
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UN DIA EN EL BULLI, FERRAN ADRIÁ
He estado viendo esta noche el programa de TVE1 'Version española', presentado por Cayetana Guillén Cuervo 'Un día en El Bulli' con Ferrán Adriá Es el último de los diez capítulos que conforman la serie y me he quedado impresionada. El documental está...
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CONSEJOS DE REPOSTERIA DE PATISSIER
En el foro de Karlosnet contamos con un forero de excepción, PATISSIER, gran repostero, cocinero y, sobre todo, gran persona. Ha sido tan amable de dejarme que publique sus consejos sobre diferentes harinas y tipos de levadura, temas en los que muchos...
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TE NEGRO CON CANELA Y MANDARINA
El Té negro es recomendable consumirlo por la mañana en el desayuno o a primera hora de la tarde (el famoso Te inglés de las 5), por la gran cantidad de teína que contiene, que puede dificultar conciliar el sueño Té negro con canela y mandarina De sus...
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FERIA DE CORDOBA 2009
Ya estamos en los últimos días de la feria, los mas grandes, donde se prevé mucha mas asistencia, aunque este año está siendo muy numerosa. El tiempo está acompañando, si bien a las horas centrales del dia hace bastante calor.. Pasear por la feria, resguardándose...
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PUDDING DE ARROZ CON LECHE. Light
Este pudding de arroz con leche está delicioso, me encanta comerlo. La base es un arroz con leche tradicional. Al clásico arroz con leche, le he hecho esta variación que resulta rica y algo diferente, sobre todo es bajo en grasas y sin azúcar. Lo detallo...