MI Cocina y Otras Cosas

Durante los días 21, 22 y 23 de febrero se celebró en la Casa de la Cultura de Doña Mencía (Córdoba) las I Jornadas Experiencia AOVE, organizadas por la Cooperativa Ntra. Sra. de la Consolacion de Doña Mencía con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Mini bizcochos esponjosos, de naranja, con truco en la presentación. Estos bizcochitos están muy ricos. Los he hecho con una receta fácil, de esas que una tiene apuntada desde hace años, la he adaptado porque era para hacer en forma de bizcocho grande....

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Tag(s) : #POSTRES, #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES

El brócoli es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la coliflor. Contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal. También cantidades grandes de vitamina C, ácido fólico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes....

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VIDEO RECETA, #COL, COLIFLOR, BRÓCOLI, ROMANESCO

La V Tertulia de #taberna2punto0 del pasado día 20, nos congregó en el sitio habitual, Bodegas Mezquita de la Calle Corregidor Luis de la Cerda, en Córdoba. Esta Tertulia está dedicada al #jamónserrano y nuestro protagonista fue la empresa Belloterra....

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

En casa nos encantan las migas y ya os he puesto en otro post mi receta de Migas con chorizo, panceta y guarnición. Hace unos días nos invitaron a un perol de migas en mi plaza, fue el dueño del Mesón-Restaurante de la misma, pues en la plaza hay una...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #MIGAS

Existen diferentes variedades de naranjas rojas, o sanguinas, como se las conoce. No os podría decir de qué variedad son las que yo he utilizado, solo que hace unos días las vi después de muchos años y las compré. He oído y leído, que hay pocas y por...

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Tag(s) : #FRUTAS, #POSTRES