MI Cocina y Otras Cosas

Los pudings son de los postres clásicos que mas gustan. Son sencillos de hacer y admiten muchas variaciones. Esta que os traigo es diferente, con yogur y un toque de limón. También lleva gelatina para hacerlo mas consistente. Tiene gran cantidad de nutrientes...

Leer más

Tag(s) : #FLAN, PUDDING, NATILLAS

Por el #DiaMundialdelPan os traigo uno de mis panes rápidos preferidos: El Pan Naan. Es muy fácil de hacer, en realidad es como una torta hecha en sartén. Originario de la India, es un pan fermentado, plano, con poquita miga y que al cocerse forma huecos....

Leer más

Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Natillas caseras hechas de forma clásica y en Thermomix. Las natillas son de las cremas caseras mas extendida y apreciada. Gusta a mayores y niños, son nutritivas y un postre rico, ligero y perfecto. Las natillas clásicas las preparo con una galleta María...

Leer más

Tag(s) : #COPAS-VASITOS, #POSTRES, #FLAN, PUDDING, NATILLAS

Esta ensalada está hecha con un asadillo de pimientos rojos, calabacín y cebolla. Por supuesto para que quede súper buena es indispensable utilizar un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove) para la vinagreta con la que los aderezamos. Para esta ensalada...

Leer más

Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA, #VERDURAS - HORTALIZAS

El pasado día 22 de septiembre impartí un Taller de cocina sana, sostenible y práctica dentro de la Feria Agroalimentaria de Priego de Córdoba AGROPRIEGO , la mas importante de la comarca de la Subbética cordobesa, promovido por el Consejo Regulador Aceite...

Leer más

Tag(s) : #MIS CHARLAS Y TALLERES

Esta receta de salteado de arroz con hortalizas, champiñones y tortilla es una variante del típico arroz 3 delicias o Arroz chino. Es muy equilibrada en cuanto al aporte de nutrientes, apta para dietas de bajas calorías y con mucho sabor. Sencilla y rápida...

Leer más

Tag(s) : #ARROCES, #SETAS, HONGOS, CHAMPIÑONES, #VERDURAS - HORTALIZAS