MI Cocina y Otras Cosas

Habicholillas (Judías verdes) esparragadas al estilo de Córdoba Esta receta de "habicholillas esparragás" es típica cordobesa así, con ese nombre. Yo las hago con frecuencia y se suelen hacer bastante en muchos hogares. Supongo que también en otros sitios...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

El licor de café se hace en diferentes localidades de Córdoba y en otros sitios de España. He visto bastantes recetas y diferentes nombres. Desde el licor de café típico gallego con canela, cáscara de limón y de naranja, otros con nuez moscada, orégano,...

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Tag(s) : #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES, #POSTRES

Estos bizcochitos individuales llaman mucho la atención por la forma tan bonita que tienen. Están hechos en un molde de silicona con la base en forma de rosa, lo que les da una bonita presentación En los ingredientes llevan batido de chocolate en lugar...

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Tag(s) : #MAGDALENAS, CUP CAKES, CAKES POP, #POSTRES

Los níscalos (también llamados rebollón, rovellon, mízcalo, científicamente se llaman Lactarius .Deliciosus . Están muy extendidos por toda España, crecen sobre todo en pinares. Desde el punto de vista nutricional se pueden incluir en los grupos de verduras...

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Tag(s) : #SETAS, HONGOS, CHAMPIÑONES

Los espaguetis o fideos negros tienen este color porque llevan tinta de calamar entre sus componentes. Lo usual es que se preparen con ellos platos al estilo marinero. Yo he optado por ingredientes mixtos y sencillos, quizá de los mas usados para acompañar...

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Tag(s) : #PASTA, #CALAMARES, PULPO

Quien me sigue sabe que en este blog dedico un sitio muy especial a los diabéticos con consejos, recetas y artículos varios, míos y con información de otras personas o entidades. Cada día se diagnostican 1.100 personas con diabetes tipo 2. En España hay...

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Tag(s) : #PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES