Os presento a Esther Asensio, nueva colaboradora del blog, donde tendrá un rinconcito muy especial. Sus recetas serán diferentes, con especial atención a fermentados, preparaciones sanas, peculiares y muy ricas y a productos saludables poco conocidos.
Sus recetas que iré publicando podréis encontrarlas en esta etiqueta: ESTHER ASENSIO.
Ella se presenta así:
Me considero una terapeuta holística, con el objetivo de trabajar el bioequilibrio, que es lo que al fin y al cabo todos queremos conseguir. Eso se trabaja con la alimentación, la atención plena y aprendiendo a gestionar las emociones.
También trabajo con el Shiatsu, Mindfulness y la Alimentación consciente. Mi formación es muy variada.
Aunque no soy nutricionista, ni cocinera, mi interés por el bienestar y mis conocimientos de medicina tradicional china me han llevado a conocer los fermentos y sus beneficios, los germinados, las plantas medicinales, la Microbiota, Probióticos, Prebióticos, etc.
Las plantas medicinales y la importancia DETOX en todos los aspectos de nuestra vida.
Estos conocimientos los voy a plasmar en las recetas que publicaré en adelante en este blog.
Espero que sean del agrado de todos los lectores y admito sugerencias y peticiones.
Un fuerte y profundo abrazo lleno de energía positiva a todas las personas que lo necesiten.
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