MI Cocina y Otras Cosas

Hoy como buena mexicana, tenía unas ganas bien grandes de comer un plato lleno de frijoles recién hechos. .¿Y que enaltece más a los frijoles que una sabrosísima Salsa de molcajete y café de olla? Vamos a preparar mi comida.... Rosita Pérez mexicanita...

Leer más

La pierna de cordero es una de las carnes mas apreciadas en mi casa. Esta receta concretamente la pongo en ocasiones especiales y también forma parte de mis comidas de Navidad INGREDIENTES: Para la pierna: 1 pierna de cordero de no más de 2 kg. 1/2 vaso...

Leer más

Este es uno de los panes que mas me gustan pues es ligero y suave. Para mi comodidad lo he hecho en panificadora, y uso harina preparada para panificadora. Esta es la harina para pan Rústico. Hago otros panes con recetas mas elaboradas, pero si se tiene...

Leer más

Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS

Esta receta de cereales es muy fácil y con un resultado excelente. Sus ingredientes son asequibles y se encuentran en cualquier tienda o supermercado. La presentación queda muy bien y os quedará un postre o parte de una merienda que le gustará a todos....

Leer más

Tag(s) : #CHOCOLATE, #POSTRES

Otro artículo de la revista Consumer, muy interesante, sobre las grasas Trans. Los ácidos grasos trans, están presentes en un gran número de alimentos como las margarinas vegetales o productos de bollería, pastelería o algunos helados. Son muchos los...

Leer más

Tag(s) : #NUTRICIÓN, CONSEJOS

Con la creación de la "Cofradía del salmorejo cordobés" se han abierto varios frentes para ensalzar las cualidades de este manjar tan identitario y típico cordobés. En la página web de la Sociedad Plateros hay un apartado dedicado a ella y en el mismo...

Leer más