MI Cocina y Otras Cosas

Esta receta de lomo relleno en salsa roquefort es muy lucida y sale muy bien. Se puede consumir tanto fría como caliente. Es de un libro de Thermomix, aunque la he hecho con variaciones, porque da mucho juego. El relleno siempre se puede variar a nuestro...

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Esta sopa de col con arroz es muy rica, sencilla y nutritiva. Se hace con caldo de verduras, si es de nuestro gusto, o el que tengamos disponible, al que se agrega la col y el arroz, con cebolla salteada, zanahoria y patata. La col es una hortaliza de...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #VEGANA - VEGETARIANA

Pierna de cordero al horno con guarnición La carne de cordero es muy buena tanto para el paladar como para el organismo. La grasa visible se quita con facilidad y cocinado con ingredientes sanos como guarnición no es excesivamente calórico. Cada 100 gramos...

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Codornices con pimientos rojos La codorniz pertenece a la familia del faisán. Su carne es delicada y sabrosa y requiere poco tiempo de cocción. Aunque es una carne de caza, estacional, ahora se produce en granjas y se encuentra en muchos supermercados...

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Esta sopa me gusta mucho, la hacía mi madre casi siempre que ponía cocido en temporada de coles. Guardaba el caldo para hacerla, aunque también a veces le echaba estos ingredientes al cocido, pero esa receta para otro día. Ahora todo el año podemos encontrar...

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Tag(s) : #DE CUCHARA

José Manuel Belmonte (1964) es uno de los mejores escultores figurativos de España que ha llevado sus obras desde Córdoba a Madrid, Barcelona, Grecia, Bélgica, Italia, Japón, Singapur…. Hace unas semanas que fui a la estación del Ave de Córdoba y me sorprendí...

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