MI Cocina y Otras Cosas

El pasado sábado día 8 se celebró en Caballerizas Reales, Córdoba, A qué sabe Eutopía , 2ª edición, encuadrada dentro del 7º Festival Internacional de la Creación Joven " Eutopí a 2012 ", en el marco incomparable de nuestras Caballerizas Reales. Por ser...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Esta receta de Bolitas de jamón serrano, carne picada y queso la hago de vez en cuando, normalmente como un entrante. Es un aperitivo, o primer plato muy apetecible. Ideales para un tapeo en familia. Entran por la vista y están muy buenas. Son tan fáciles...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #CARNES - AVES, #APERITIVOS

Estas peras al caramelo son fáciles y muy buenas, un postre rápido, exquisito y sencillo. Las Peras se cuecen en una salsa de caramelo y canela, y cogen un sabor muy rico. Los ingredientes no pueden ser mas sencillos, de los que siempre tenemos en casa:...

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Tag(s) : #POSTRES, #FRUTAS

Un nuevo Restaurante se ha abierto en Córdoba, de la mano del Chef Jose María González Blanco. Está ubicado en el Barrio de San Pedro, frente a la Iglesia. En la casa que hasta hace poco ocupaba el Restaurante Casa Galicia, que también es sede de la Casa...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Un pollo asado tiene poca ciencia. Parece que es solo meterlo en el horno y está todo hecho. Además queda muy bonito atado, aunque el mío no lo está. Lo que si le he hecho ha sido embadurnarlo muy bien por dentro y por fuera con una de mis mezclas de...

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Tag(s) : #PAVO - POLLO, #CARNES - AVES

Hoy voy a hablaros de una iniciativa solidaria, una campaña para concienciarnos de los millones de personas que pasan hambre en el mundo. La campaña “Mesa para 7.000 millones” reivindica el derecho a la alimentación en todo el mundo. Sops de veduras con...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #SOPAS, CREMAS, HUMMUS