MI Cocina y Otras Cosas

Voy a hablaros de unos aceites de oliva aromatizados naturalmente con productos frescos tras un proceso muy técnico de cocina al vacío. Son los únicos aceites de oliva aromatizados que siguen siendo aceite de oliva virgen extra. Me los hizo llegar el...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Esta receta que os voy hoy a enseñar se me ocurrió pensando como podría hacer un postre original con higos secos. Todos los veranos seco al sol una parte de los higos de mis higueras. Podéis ver como los seco en mi entrada Secado de higos que también...

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Tag(s) : #SECADO DE VEGETALES, #VIDEO RECETA, #POSTRES

Este puding salado en microondas es una apuesta segura cuando quieres tomar algo rico y sano. Se adapta a muchos menús y también es ideal para llevar a una reunión de amigos, o para dejarlo hecho con antelación. Me gusta mucho como plato único en la cena,...

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Tag(s) : #TARTAS - PUDDING SALADOS, #VIDEO RECETA

Esta receta con alcachofas en conserva es muy fácil y rápida, para quedar bien cuando tienes poco tiempo para dedicarle a la cocina, o se presenta una visita de improviso. Hay ciertos alimentos de "fondo de despensa" en mi cocina. Los ingredientes de...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #ALCACHOFAS, CARDOS, HABAS

El pasado 6 de octubre di un curso sobre Elaboración y decoración de Cake Pops en el aula de TABLE & KITCHEN, Córdoba. La participación fue muy buena, así como el desarrollo del curso. Además de lo anunciado en el cartel, en la convocatoria de la página...

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Tag(s) : #POSTRES, #MAGDALENAS, CUP CAKES, CAKES POP

Hoy, día 3 de Octubre celebramos en Twitter el #diadelaempanadilla. Como me enteré anoche, decidí hacer ésta empanadilla, muy sencilla. Para el relleno he elegido todo de lo que había en casa: masa que tenía en el congelador hecha por mi, dos conservas...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #EMPANADAS, EMPANADILLAS, LASAÑAS