MI Cocina y Otras Cosas

Esta receta con alcachofas en conserva es muy fácil y rápida, para quedar bien cuando tienes poco tiempo para dedicarle a la cocina, o se presenta una visita de improviso. Hay ciertos alimentos de "fondo de despensa" en mi cocina. Los ingredientes de...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

El pasado 6 de octubre di un curso sobre Elaboración y decoración de Cake Pops en el aula de TABLE & KITCHEN, Córdoba. La participación fue muy buena, así como el desarrollo del curso. Además de lo anunciado en el cartel, en la convocatoria de la página...

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Tag(s) : #BLOG Y VARIOS, #POSTRES

Hoy, día 3 de Octubre celebramos en Twitter el #diadelaempanadilla. Como me enteré anoche, decidí hacer ésta empanadilla, muy sencilla. Para el relleno he elegido todo de lo que había en casa: masa que tenía en el congelador hecha por mi, dos conservas...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #EMPANADAS, EMPANADILLAS, LASAÑAS

Os traigo un pudding que seguro os va a encantar. Es muy fácil de hacer, de bajas calorías, rico y, sobre todo muy fácil y muy rápido de preparar. Ya tenemos calabazas maduras en el huerto y he utilizado las de forma de avellana que tienen ese sabor,...

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Tag(s) : #POSTRES, #PREMIOS, ENTREVISTAS, #VIDEO RECETA, #TARTAS-BIZCOCHOS

He cocinado un conejo de campo al ajillo, como se hace en Córdoba, acompañado con pimientos verdes fritos y patatas fritas. Se podría decir que es como el conejo al estilo de la abuela, pues es una receta muy antigua. Está hecho con productos naturales...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #COCINA CORDOBESA, #CARNES

Desde Galletas Coral me enviaron un lote de algunos de sus productos. Me hizo especial ilusión ver las galletas "Chiquitillos", pues llevaba años sin verlas y nada mas volver a probarlas me vinieron recuerdos de mi niñez, cuando mi madre nos las daba...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #POSTRES