MI Cocina y Otras Cosas

Esta es una de las paellas que solemos preparar los domingos mi marido y yo. La mezcla de la carne de cerdo, tierna y jugosa, junto con el marisco, le da un sabor muy especial. Y es un placer degustarla. INGREDIENTES para 4-5 personas: Para el sofrito:...

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Tag(s) : #ARROCES

Queridos lectores de mi blog: He decidido convocar un sorteo, el primero en este blog. Pensaba hacerlo cuando llegara a 1.000.000 de visitas, que ya solo quedan 10.777, que a una media de 1.030 entradas diarias y si sigue igual, tardaría unos 10 /11 días,...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, VARiOS

Esta receta de salteado con judías frescas está hecha con productos de mi huerto, totalmente naturales ya que el abono utilizado es estiércol y no se usa nada más. Cultivo ecológico 100% . Es una mezcla entre salteado y guisito, para comerla caliente...

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Tag(s) : #LEGUMBRES, #VIDEO RECETA, #VEGANA - VEGETARIANA

Este gazpacho es uno de los clásicos del verano. Tanto en el aperitivo como de entrante es una buena alternativa. Yo lo he presentado en vasitos, pero otras veces lo tomamos tipo sopa fría. Hay variadas recetas del mismo gazpacho que incluyen cebolla,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #VIDEO RECETA, #GAZPACHOS

Esta copa es un delicioso postre, muy sencillo de preparar pero muy celebrado cuando lo presentas. Las cerezas las puse deshidratadas porque entonces no las había frescas, pero como ahora estamos en plena temporada las podemos utilizar. INGREDIENTES para...

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Tag(s) : #COPAS-VASITOS, #VIDEO RECETA, #POSTRES

Cuando compramos melón debemos escoger los que estén duros y sin marcas. Los que tienen la piel muy verde es que han sido recogidos antes de tiempo. Cuando están maduros tienen un olor dulce y delicado y si no tienen ese olor hay que dejarlos madurar...

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Tag(s) : #VIDEO RECETA, #NUTRICIÓN, CONSEJOS, #FRUTAS