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"Hummus bi tahina", se traduce como garbanzos y pasta de sésamo. La pasta de sésamo es un ingrediente básico en...
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Hoy vengo a contaros sobre diferentes gazpachos de jeringuilla que se hacen en Córdoba y su provincia. Según la...
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El 30 de Julio se celebra el Día Internacional de la Tarta de Queso. Con este motivo os traigo esta tarta de queso....
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La col lombarda es una gran desconocida e infravalorada. Normalmente se utiliza para acompañar ensaladas a las...
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La colleja es una de las plantas nutricias autóctonas por excelencia en toda la región mediterránea, pudiendo consumirse...
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La lubina, lobina, róbalo, robalo o robaliza, es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae. Habita...
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Las magdalenas caseras hechas con aceite de oliva virgen extra, tienen un plus de sabor que nos recuerda a las...
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Os traigo una receta muy apreciada y extendida, ideal para un aperitivo o un entrante: El Falafel. Parecidas las...
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El arroz tricolor es una mezcla de arroces que se emplea para ensaladas y salteados, principalmente. Generalmente...
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El lomo de orza es una de las recetas antiguas, tradicionales, que han seguido conquistando nuestras cocinas y...
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