MI Cocina y Otras Cosas

Receta sana, con ingredientes sencillos y un buen resultado, llena de vitaminas y proteínas de origen vegetal y cárnico (legumbre y pollo) . Gran combinación de garbanzos y espinacas, para un plato redondo. Es muy fácil y se hace rápidamente pues he usado...

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Tag(s) : #LEGUMBRES, #AVES, #VERDURAS - HORTALIZAS

Llevo años leyendo artículos muy interesantes sobre las mejores frutas a consumir para los diabéticos y he decidido resumir aquí las muchas notas que he ido recopilando. En este blog hace años que tengo publicado un tema que consiste en una Tabla con...

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Tag(s) : #NUTRICIÓN, CONSEJOS, #FRUTAS

Esta receta de Leche merengada, sin grasa y sin azúcar es un clásico que nos gusta mucho. Es un batido de leche con canela, claras de huevo montadas y ralladura de limón, que yo he adaptado para dieta hipocalórica y para diabéticos y el resultado ha sido...

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Tag(s) : #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES

Una receta muy completa, vegetariana, pero conteniendo proteína vegetal que aportan los garbanzos (legumbre), y el cereal (cous-cous), con aminoácidos esenciales y las vitaminas y antioxidantes de las verduras. La cúrcuma protege las funciones del hígado....

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Tag(s) : #COUS COUS, #LEGUMBRES

Los buñuelos son un clásico de nuestra cocina. Versátiles (dulces o salados) admiten infinidad de rellenos. En esta ocasión os traigo unos sencillos buñuelos de gambas, ricos, fáciles, y que gustan a todos. Son muy sabrosos. Esta receta puede serviros...

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Tag(s) : #CROQUETAS, BUÑUELOS, REBOZADOS

Os traigo unos pastelitos de pudding de crema y frutas, sin azúcar y sin grasa, en forma de semi esferas. Muy ricos, sabrosos, fáciles de hacer y con bajas calorías. En los ingredientes pongo las cantidades con edulcorantes y entre paréntesis las cantidades...

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Tag(s) : #FLAN - PUDDING