MI Cocina y Otras Cosas

Me encantan las ensaladas y hay mezclas que son suaves y sabrosas, como ésta que es traigo hoy. De temporada, con todo el sabor otoñal, puede ser un entrante, incluso un plato completo para una cena si le añadimos algún fruto seco. Ensalada de naranja,...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Las Madeleines se caracterizan por su forma diferente y son un clásico de la repostería francesa. Se varían poco de nuestras magdalenas, pero se hornean sin papel en moldes en forma de concha alargada, que le dan un aspecto diferente, aunque son iguales...

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Tag(s) : #MAGDALENAS, CUP CAKES, CAKES POP, #POSTRES

Receta sencilla donde las haya, rápida, nutritiva y muy sabrosa. Un desayuno, postre, o merienda, ideal. Según la Wikipedia,"la panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir...

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Tag(s) : #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS, #POSTRES

La receta que hoy os traigo es singular, poco conocida porque pertenece a la obra "Juanita la Larga" del egabrense Juan Valera y Alcalá-Galiano (Cabra, 18 /10/1824 - Madrid, 18/4/1905) escritor, diplomático y político. La acción se desarrolla en Villalegre,...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL, #HUEVOS

¡¡Feliz 1 de enero de 2.018! Atrás quedaron las fiestas navideñas, aunque para mi, como a miles más de personas, terminan después de la Festividad de los Reyes Magos, el 6 de enero. Hasta entonces, este blog permanece en #ModoNavidad. No hay nada más...

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Tag(s) : #DULCES FRITOS, #COCINA TRADICIONAL, #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES

Una receta muy sencilla, un postre muy rico, en el que tanto los ingredientes como la preparación, son de lo mas sencillo. No podía faltar a la última cita del año del Reto #ColorySabor pero en estos días previos a la Navidad, tan ajetreados para todos,...

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Tag(s) : #POSTRES, #FRUTAS