MI Cocina y Otras Cosas

¡¡Feliz 1 de enero de 2.018! Atrás quedaron las fiestas navideñas, aunque para mi, como a miles más de personas, terminan después de la Festividad de los Reyes Magos, el 6 de enero. Hasta entonces, este blog permanece en #ModoNavidad. No hay nada más...

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Tag(s) : #DULCES FRITOS, #COCINA TRADICIONAL, #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES

Una receta muy sencilla, un postre muy rico, en el que tanto los ingredientes como la preparación, son de lo mas sencillo. No podía faltar a la última cita del año del Reto #ColorySabor pero en estos días previos a la Navidad, tan ajetreados para todos,...

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Tag(s) : #POSTRES, #FRUTAS

Un salteado en wok muy rico, que aporta buen sabor, color, sale crujiente y es muy variado. Podéis hacerlo con estas mismas verduras y hortalizas o con otras que tengáis en casa. Como pongo en los ingredientes, la sal no es necesaria si le ponemos soja,...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS

carnes: AVES Una de mis recetas navideñas preferidas es el pollo campero asado relleno. Siempre con mucho sabor y una buena presentación. Una delicia para la mesa de Nochebuena. Además a este le he añadido cebolla negra, una delicatessen que desde que...

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Tag(s) : #AVES, #COCINA NAVIDEÑA

Te voy a explicar cómo se deshuesa un pollo. para usarlo, bien despiezado en preparaciones sin hueso o, lo más común, para rellenarlo, como ha sido mi caso. No es una labor difícil, pero sí algo entretenida, pues debemos ser minuciosos y cuidadosos. Os...

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Tag(s) : #AVES, #COCINA NAVIDEÑA

El pasado mes hice un viaje a Francia, concretamente a Narbonne y Carcassonne, gracias a Tryptic Comunicació a Renfe Sncf y a Les grands buffets, Un grupo de periodistas y bloggers pasamos unos días estupendos visitando estas dos ciudades. Con salida...

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Tag(s) : #EVENTOS, CONGRESOS, JORNADAS, #BLOG Y VARIOS