MI Cocina y Otras Cosas

Desde siempre, en la alimentación de mi casa ha formado parte la carne de cerdo. Aunque se ha creído durante mucho tiempo que era una carne grasa, se ha demostrado que puede ser considerada como una carne blanca y saludable, especialmente las partes magras...

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Tag(s) : #CARNES - AVES

Para esta receta de empanaditas he hecho la masa de empanadas que hago normalmente. Me he decantado por hacerlas en raciones individuales en vez de la clásica empanada grande, por variar y por repartirla de forma mas bonita y elegante. El resultado me...

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Tag(s) : #EMPANADAS, EMPANADILLAS, QUICHES, LASAÑAS

Esta receta de manzanas asadas me encanta. Es rápida, sencilla y en las tardes que me apetece comer algo dulce sin temer a las calorías y que me satisfaga. (Yo siempre las hago con edulcorantes). Tienen un extra de sabor que le añaden las especias y el...

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Tag(s) : #FRUTAS, #POSTRES

Un plato muy típico de Córdoba son los cogollos con ajos fritos o como se les llama popularmente, lechuguitas fritas. Una receta muy sencilla que se hace en un momento con pocos ingredientes. Actualmente hay varias formas de presentarlos, aunque yo aquí...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

El gazpacho es una de las bebidas nutritivas mas ricas del verano. Ya sea tradicional como con modernas variaciones, es delicioso y constituye un primer plato o un acompañamiento en las comidas. Incluso es ideal en el aperitivo. Para mi es una bebida...

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Tag(s) : #GAZPACHOS, CREMAS FRIAS

Este pastel de peras al microondas es muy rápido y fácil de hacer. Lleva ingredientes que podéis encontrar en cualquier tienda. Además, puede ser de aprovechamiento si las peras se están volviendo blandas. Pastel de peras al microondas Mediante asteriscos...

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Tag(s) : #TARTAS, PASTELES, BIZCOCHOS, BROWNIES, #POSTRES