MI Cocina y Otras Cosas

Este flan de naranja sale muy rico, se hace en poco tiempo y cualquiera puede hacerlo, incluso los niños. Lo que se dice un flan para principiantes, pero con un toque muy especial que le da la naranja. Además es apto para los intolerantes al huevo. Te...

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Tag(s) : #FLAN, PUDDING, NATILLAS, GELATINAS, #POSTRES

Me gustan los pimientos del piquillo. Tienen un intenso sabor, algo dulce, y se adaptan a diferentes recetas. Son ideales para rellenar y se hacen rápidamente porque normalmente se compran en conserva, que las hay de muy buena calidad, y una vez preparado...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #PIMIENTOS

Una ensalada crujiente, con dulce y amargo mezclados. Diferentes texturas, colores y sabores que dan una gran impresión a la vista y al paladar. Ensalada de escarola con manzana y nueces Es vegana, porque no necesita llevar proteína y porque la combinación...

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Tag(s) : #ENSALADAS, #VEGANA - VEGETARIANA

Hacer la masa de empanadillas es fácil. Solo hay que ponerle un poquito de tiempo... y ganas. Con amor, todo sabe mejor. Esta es la receta de la masa que yo hago para empanadillas desde hace muchísimos años, aunque esta vez os la pongo con un pequeño...

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Tag(s) : #EMPANADAS, EMPANADILLAS, LASAÑAS

La TAGARNINA es una verdura silvestre que ahora no es muy conocida. Es una especie espinosa, una mala hierba que es comestible. También se la conoce con el nombre de tagardina, cardillo, cardillo de comer y menos conocida es como cardo de olla, cardillo...

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Tag(s) : #HUEVOS, #VERDURAS - HORTALIZAS

Esta es una receta sencilla y muy sabrosa de Bacalao, uno de mis pescados favoritos. Para hacer el bacalao confitado al ajo los trozos de bacalao deben ser gruesos y de calidad y siempre debemos dejarlo con su piel. Otro punto importante a tener en cuenta...

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Tag(s) : #PESCADOS