MI Cocina y Otras Cosas

Estas empanadillas o mini-empanadas por la forma que tienen, me las recomendó una amiga hace tiempo y yo les he dado mi toque personal. Aunque en la receta venían con obleas de empanadillas, prefiero hacer yo misma la masa pues las obleas no me gustan...

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Tag(s) : #EMPANADAS, EMPANADILLAS, QUICHES

Os paso un artículo de los boletines gratuitos de mi amiga, Alejandra Feldman. Yo congelo y seco frutas, ya lo he explicado en varias ocasiones en este blog, pero me ha parecido especialmente interesante y perfectamente explicado, así que os lo copio...

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Receta sencilla pero estupenda y nutritiva. Mi hija pequeña es una fan de la pasta y aprovecho para incorporar cualquier cosa que la haga un alimento completo. INGREDIENTES: 4 nidos de pasta de espinacas 1 filete de lomo ahumado Queso rallado (variedad...

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Aleta de ternera rellena para Navidad La pieza de la aleta o falda de ternera es ideal para hacer rollos, rellenándolos con ingredientes diferentes. El aroma que desprende la mezcla de la carne con la cocción de las frutas secas deja en la casa el olor...

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Tag(s) : #COCINA NAVIDEÑA

Las ultimas fotos que me quedaban por mostrar de los patios de Córdoba que visité en Navidad. Esta casa-patio de la calle Pozanco, 6, nos recibe con un belén en la entrada, que da acceso por un pasillo bien adornado, al hermoso patio. Dentro del patio...

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Pizza masa fina con york y queso Esta masa fina de pizza me gusta mucho. No tiene muchas complicaciones y la terminación es ligera y un poco crujiente. Es fácil de porcionar por la forma en que está montada pues lleva cuadraditos de jamón de york y sabanitas...

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