MI Cocina y Otras Cosas

Receta típica cordobesa del guiso de Rabo de Toro Cordobés Este plato de guiso de rabo de toro cordobés es el que se ha hecho en casa de siempre, aunque, en honor a la verdad, yo le he puesto algunas cositas "de mi cosecha" en cuanto a especias. Rabo...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA, #CARNES - AVES

Este plato es muy apropiado para cualquier época del año. Es ligero, digestivo, rápido y fácil de hacer. Y está muy bueno. El bacalao y las patatas en guiso son siempre una buena opción. Guiso de bacalao con puerros y patatas Os cuento una anécdota: A...

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Tag(s) : #DE CUCHARA, #PESCADOS, #BACALAO

Recibí una invitación de la productora de Canal Cocina, para ir en la tarde a la Plaza de la Corredera para explicar alguna de mis recetas, que hoy estaban grabando en el Mercado de la "Plaza Grande", como aquí se la conoce popularmente. Fui esta mañana...

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Tag(s) : #PREMIOS, ENTREVISTAS, TALLERES,

El día 8 se celebra en Córdoba la Feria de Nuestra Sra. de la Fuensanta, aunque ahora se llama "Velá de la Fuensanta" . De esto ya di cuenta el año pasado, pero ahora, como inicio, hago un poco de historia porque muchos cordobeses jóvenes no saben el...

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Tag(s) : #CORDOBA MONUMENTAL, FIESTAS

Esta tarde me entrevista Juan Duque en Luz de gas Radioblog, para que hable de mis 2 blogs presentados al concurso 20 Blogs Este es el programa: Premios 20 Blogs - Programa 6 Miércoles 5 de Agosto En directo de 18 a 19 horas Descargar mp3 Contenido: -...

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Tag(s) : #PREMIOS, ENTREVISTAS, TALLERES,

Los meses de calor debemos extremar el cuidado de nuestras plantas. Especialmente las de exterior. Mi experiencia particular, es que en pleno verano debemos regar con abundancia cada 1-2-3 días, preferentemente a primera hora de la mañana, a última hora...

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