MI Cocina y Otras Cosas

Crema de espárragos con jamón y huevo Esta crema de espárragos la hago a menudo cuando cojo espárragos en el campo (trigueros) y también de los que tengo sembrados. Normalmente congelo parte de los que no consumimos para cuando no hay y durante algunos...

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Las vinagreras son una planta silvestre del género Rumex, nativa de Europa. Salen en el campo por primavera y suelen estar a ras del suelo, por lo que a veces hay que apartar otras plantas para poderlas coger. No hay que coger las que se encuentran en...

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Ya estamos en los últimos días de la feria, los mas grandes, donde se prevé mucha mas asistencia, aunque este año está siendo muy numerosa. El tiempo está acompañando, si bien a las horas centrales del dia hace bastante calor. P asear por la feria, resguardándose...

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El tema de la buena alimentación es muy necesario. He leído éste artículo me ha parecido muy interesante y os lo copio. Es de la Revista digital Consumer. http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2008/12/04/181888.php...

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Tag(s) : #NUTRICIÓN, CONSEJOS

Pastel cordobés. Esta es la receta del típico pastelón cordobés o pastel cordobés, se llama de las dos maneras y también pongo receta de la masa de hojaldre. La receta que yo hago aquí, con jamón serrano, lo hacen por encargo y también la encuentras hecha...

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Tag(s) : #COCINA CORDOBESA

Hoy es el día de la madre y no se por qué, pero me siento mas hija que madre. Me explico: Desde por la mañana tenia un deseo imperioso de llamar a felicitar a mi madre pero... naturalmente, eso es imposible. Me faltaba esto, estaba por encima de que me...

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