De los Patios de Navidad de Córdoba traigo DOS: El patio de la Calle PASTORA, 2 es precioso. Es una casa antigua, remodelada completamente hace pocos años, pero en la que han querido mantener su carácter antiguo y para ello han utilizado materiales de...
Leer másPUDING DE PAN CON BRANDY, sin azúcar
Puding de pan con brandy, sin azúcar Una receta clásica de puding de pan que muchos hacemos para reciclar pan que haya sobrado o esté a punto de caducar, o para aprovechar recortes de pan de molde, como es el caso en esta receta en particular, hecha con...
Leer másENSALADA TEMPLADA DE CHIPIRONES Y GULAS
Ensalada templada de chipirones y gulas Es imprescindible que los chipirones sean medianos y tiernos y las gulas de primera calidad. La escarola le da una textura de base muy buena, crujiente y sabrosa. Si no tienes escarola puede sustituirla por otras...
Leer másUN DIA EN EL BULLI, FERRAN ADRIÁ
He estado viendo esta noche el programa de TVE1 'Version española', presentado por Cayetana Guillén Cuervo 'Un día en El Bulli' con Ferrán Adriá Es el último de los diez capítulos que conforman la serie y me he quedado impresionada. El documental está...
Leer másMANIFIESTO EN DEFENSA DE LOS DERECHOS FUNDAMENTALES EN INTERNET
Esto está circulando hoy por muchos blogs. Me uno a la iniciativa . . Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho...
Leer másBACALAO SALTEADO CON GULAS
El Bacalao salteado con gulas es un plato muy rico, con un gran sabor y se hace en pocos minutos. Es ideal para entrante, para cena... Para quedar bien con poco trabajo cuando tienes invitados o disfrutarlo en una comida en familia. Una preparación muy...
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