MI Cocina y Otras Cosas

Este plato nos gusta mucho en casa y así aprovecho de nuestros productos, pues todo lo que lleva es de nuestra cosecha, incluido el aceite. Bueno, todo menos el azúcar y la sal. Antes teníamos gallinas, pero por no poderlas atender las regalamos a un...

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Tag(s) : #HUEVOS

Mi receta de Codillos de cerdo confitados con Aove https://micocinayotrascosascharyserrano.com/codillos-de-cerdo-confitados-en-aove.html Ha sido ganadora en el concurso de Canal cocina: Mejor Receta de Usuario del Año. El premio: 5 Ganadores de una plancha...

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Tag(s) : #PREMIOS, ENTREVISTAS

Todos tenemos en nuestra retina los momentos vividos con nuestra Selección éste año 2010. Yo no soy futbolera, pero el orgullo patrio está por encima de todo y lo que me produce mayor satisfacción es ver a un país totalmente unido por encima de ideologías...

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Tortilla de pencas de acelga Esta tortilla la hago mucho en éste tiempo, cuando mis acelgas tienen buenas pencas. La mezcla con las patatas y la cebolla las hace muy suaves. Con esta receta me han distinguido una vez mas, en un concurso de Canal cocina....

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Tag(s) : #HUEVOS, #PREMIOS, ENTREVISTAS

Este postre me ha sacado de algún apuro cuando he tenido alguien a merendar sin esperármelo porque los ingredientes se tienen normalmente en la despensa, aunque este no ha sido el caso, pues estaba programado hacerlo. Si no se dispone de nata para montar,...

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Habas fritas Hace unas semanas que dejé de coger habas, pero no tuve tiempo de sacar las fotos de la cámara, así que os pongo una de las recetas que hago con ellas, aunque anteriormente he puesto otras. Estas son las que hacemos por Córdoba cuando están...

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Tag(s) : #COCINA TRADICIONAL