MI Cocina y Otras Cosas

Ahora que en el campo hay collejas y ajos porros, puedo disfrutar de recogerlos y comerlos en diferentes formas. Las collejas me gustan mucho, tanto en revueltos como en tortilla y cocinada con ajos porros para mi es muy especial. La colleja es una planta...

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Tag(s) : #HUEVOS

Me llamaron de PTV para colaborar en un programa de cocina, presentado por Amparo P. Muñoz. Anteriormente, en otro programa ya me había hecho una extensa entrevista Con la presentadora, Amparo P. Muñoz. Por falta de tiempo no he contado nada, pero ahora...

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Tag(s) : #PREMIOS, ENTREVISTAS, TALLERES,

Esta receta es una clásica de nuestra cocina cordobesa, bastante parecida a las que comúnmente llamamos en Córdoba "Alcachofas a la Montillana" título que de una parte le viene por la excelente alcachofa de las huertas de la zona de Montilla y toda la...

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Tag(s) : #VERDURAS - HORTALIZAS, #ALCACHOFAS, CARDOS, HABAS

En el programa de hoy de Luz de gas Radioblog, he explicado una copa de helado de tiramisú muy sencilla, que cualquiera puede hacer sin tener la más mínima idea de cocina y podéis quedar magníficamente. Solo necesitamos ingredientes comprados. No es necesaria...

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Tag(s) : #HELADOS -SORBETES, #POSTRES

Ensaladilla de gambas al ajillo Esta es la propuesta que presento este mes en el HEMC 44 . El reclamo de esta ocasión es... ""para lucir bikini y una sonrisa enorme, te propongo compartir con todos nosotros tu mejor receta, esa misma que te piden tus...

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Tag(s) : #ENSALADAS

En éstos días recibí una agradable noticia y es que una de las recetas que mandé para el concurso de "Recetas Vikingas" de Canal cocina ha sido seleccionada entre las 5 ganadoras. Para curiosonas: En que consiste el premio, que ya he recibido: Una entrada...

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Tag(s) : #PANES- PIZZAS- MASAS, #PREMIOS, ENTREVISTAS, TALLERES,