MI Cocina y Otras Cosas

Me he dado cuenta de que en el blog no tengo receta de chocolate a la taza. Yo siempre lo hago de bajas calorías, sin azúcar. Con leche desnatada, y cacao sin azúcar. Hoy es el típico día de chocolate y churros, así que esta mañana lo he hecho. Mi hija...

Leer más

Tag(s) : #BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES, #POSTRES

La receta de éste último domingo del mes de diciembre y por ende, del año 2015, lógicamente pertenece, como todos los últimos domingos de mes, a El #Asaltablogs. Este mes hemos hecho el Asaltablogs invisible, en el que a cada un@ se nos ha asignado un...

Leer más

Tag(s) : #GALLETAS - TARTALETAS, #POSTRES

Esta receta con piña es muy lucida, especial para fiestas y muy apropiada en Navidad. Piña rellena de gambas y palitos de cangrejo Es como un cóctel, con una buena combinación de vegetales y marisco, que mezclados con la pulpa de la piña y servidos en...

Leer más

Tag(s) : #APERITIVOS, #COCINA NAVIDEÑA, #FRUTAS

Un clásico desde hace unos años en mi casa son estas tiritas de naranja que, curiosamente, nunca he puesto en el blog. Se puede decir que es una receta de aprovechamiento, pues se hacen con lo que normalmente tiramos: la cáscara de las naranjas, que solo...

Leer más

Tag(s) : #FRUTAS, #POSTRES

Esta forma de preparar el lomo de cerdo me gusta mucho. Cuando lo horneamos de la forma que os voy a contar, el lomo conserva su sabor natural, solo realzado con la sal y la pimienta y aromatizado con el brandy, especialmente presente en la gelatina que...

Leer más

Tag(s) : #CARNES - AVES

Tenía ganas desde hace tiempo de hacer esta quiche de hortalizas en espiral, o pastel de verduras, como queráis llamarlo, que vi en Pinterest y en otros blogs. Es sencilla en ingredientes, pero algo laboriosa en la ejecución, por tener que cuidar la forma...

Leer más

Tag(s) : #EMPANADAS, EMPANADILLAS, QUICHES